2. Masukkan bawang putih, kecap manis, cabai bubuk, saus sambal, saus tomat, madu, merica, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya ke dalam wadah berisi ayam
3. Aduk hingga merata dengan tangan yang dibungkus plastik
4. Diamkan atau marinasi selama kurang lebih 1 jam
Baca Juga: Cek! Persyaratan Mengikuti Seleksi PPPK, Ada Tambahan untuk Ini
5. Setelah marinasi selama 1 jam, masukkan ayam ke wajan
6. Tuang air jangan terlalu banyak
7. Ratakan
8. Tunggu air menyusut dan ayam matang
9. Ayam sudah matang (ungkep sampai kering)
10. Panaskan minyak goreng, jika minyak telah panas kecilkan api
11. Masukkan ayam, goreng tidak perlu lama karena ayam sudah matang
Baca Juga: Selamat! PPPK 2022 akan Dapat Gaji Mulai Tahun Pertama, Tembus Jutaan Rupiah?
12. Jangan lupa dibalik
13. Goreng sampai kecoklatan (seperti dipanggang)
14. Angkat dan tiriskan