Network
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Resep Bunda Tika pada 12 Mei 2020, berikut ini adalah resep sambal peca untuk Anda coba di rumah sebagai pelengkap hidangan keluarga tercinta, terutama jika suka pedas.
1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
· 20 buah cabai rawit
· 3 buah tomat
· 2 siung bawang merah
· 4 siung bawang merah iris tipis
· Garam secukupnya
· Gula secukupnya
· Minyak goreng
2. Ulek cabai rawit dan bawang merah, tambahkan garam dan gula pasir
3. Kemudian potong tomat
Baca Juga: Resep Ayam Taliwang Bakar Teflon, Menu Enak yang Tidak Banyak Bahan
4. Lalu masukkan tomat ke dalam cabai rawit dan bawang merah tadi
5. Ulek, tidak perlu sampai lembut. Ulek kasar
6. Panaskan minyak goreng (tergantung banyaknya sambal)
7. Sambil menunggu minyak panas, iris bawang merah (jika kurang suka bawang goreng, bisa dilewati)
8. Goreng bawang merah sampai matang dan harum
9. Jika bawang merah sudah matang, matikan kompor
10. Langsung siram ke dalam sambal (bawang merah goreng beserta minyaknya)
11. Aduk atau ratakan
12. Sajikan
