Network
1. Hancurkan 500 gram tahu putih dalam wadah yang cukup besar.
2. Masukkan satu butir telur. Aduk dengan tahu.
3. Tambhakan 100 ml air yang sudah dicampur ¼ sdt baking soda atau soda kue.
4. Aduk semua bahan dalam wadah sampai tercampur rata.
5. Tambahkan 1,5 sampai 2 sdt garam, 2 sdt kaldu bubuk, ½ sdt merica bubuk, dan tambahkan secukupnya caun bawang yang sudah diiris-iris.
6. Masukkan 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Campur semua bahan sampai rata.
7. Masukkan 150 gram tepung terigu.
8. Masukkan 100 gram tepung tapioka atau tepung kanji.
9. Masukkan 20 gram tepung beras.
10. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
