Network
Ada beberapa jenis varietas kopi yang dikenal, seperti kopi arabica, kopi robusta, kopi liberica, dan kopi excelsa.
2. Pengolahan Biji Kopi
Selain varietas, rasa pahit pada kopi ini diketahui juga bergantung pada pengolahan biji kopi itu sendiri.
Perlu diketahui bahwa proses penyangraian atau pemanggangan biji kopi itu ada tiga level.
Adapun tiga level pada penyangraian atau pemanggangan yang dimaksut tersebut yaitu light, medium, dan dark.
Perlu Anda pahami bahwa semakin lama waktu yang digunakan untuk menyangrai, maka akan membuat warna biji semakin gelap dan rasanya pahit.
3. Proses Pembuatan Kopi
