BERITASOLORAYA.com - Panas-panas begini enaknya makan yang segar-segar. Puding lumut vla vanila solusinya.
Puding adalah makanan pembuka atau penutup saat ada acara-acara tertentu yang memiliki tekstur yang super lembut di mulut.
Puding ada berbagai macam model dan rasanya. Salah satunya adalah puding lumut vla vanila. Puding yang lembut disiram oleh vla vanila makin membuat rasanya jadi lebih enak.
Resep puding lumut vla vanila ini sudah dirangkum oleh BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Atha Naufal berikut ini.
Baca Juga: Begini Permintaan Joko Widodo Mengenai Program Kartu Prakerja
Bahan Puding Kelapa :
1 bungkus agar-agar kelapa
4 sdm gula pasir
Sejumput garam
600 ml santan
Bahan Puding Bening :
1 bungkus agar-agar putih
100 gr gula pasir
600 ml air
Bahan Puding Lumut :
2 bungkus agar-agar putih
250 gr gula pasir
4 butir telur
1 sdt vanila cair
1/2 sdt garam
1400 ml santan
2 sdt pasta pandan
Bahan Vla Vanila :
75 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena
500 ml susu cair
1 sdt vanila cair
Cara Membuatnya :
Pertama, siapkan panci. Masukkan bubuk agar-agar kelapa, gula pasir dan garam. Aduk-aduk agar tercampur merata.
Setelah tercampur merata, tuang santan ke dalam panci. Aduk-aduk agar tidak ada yang bergerindil.
Jika sudah, masak agar-agar kelapa sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih dan meletup-letup.
Baca Juga: Gunung Ile Lewotolok Meletus, Masyarakat Diminta Waspada
Setelah itu, cetak di dalam wadah. Biarkan dingin.
Sementara menunggu puding kelapanya dingin dan mengeras, siapkan panci lain. Masukkan bubuk agar-agar putih ke dalam panci.
Tambahkan gula pasir dan tuangkan air. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Masak di atas kompor hingga meletup-letup. Sisihkan terlebih dahulu.
Untuk puding kelapa yang tadi sudah didiamkan dan didinginkan, keruk puding seperti mengeruk kelapa muda pada umumnya. Masukkan ke dalam wadah yang berbentuk lingkaran.
Kemudian, tuang puding bening yang baru-baru dimasak tadi ke dalam kerukan puding kelapa. Tunggu hingga dingin dan mengeras.
Untuk puding lumutnya, siapkan panci lagi. Masukkan agar-agar putih, gula pasir, garam. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Setelah itu, masukkan santan, vanila cair, kocokan telur dan juga sedikit oasta pandan agar pudingnya berwarna hijau seperti lumut. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata, ya.
Jika sudah, masak di atas kompor sambil terus diaduk-aduk. Jika sudah mendidih, diamkan beberapa saat agar lumutnya keluar.
Kemudian, masak hingga puding lumutnya benar-benar mendidih dan meletup-letup.
Tuang adonan puding lumut tersebut di atas wadah. Setelah itu, tunggu hingga beberapa saat agar puding lumutnya sedikit mengeras.
Jika puding lumutnya sudah sedikit mengeras, letakkan puding kelapa dan bening tadi di atas puding lumut tersebut.
Baca Juga: Pembagian Helm Pada Saat Operasi Patuh Jaya di Pesing
Setelah itu, tuang sisa adonan puding lumut di atasnya. Tunggu hingga puding mengeras. Lalu, masukkan ke kulkas agar lebih segar.
Sementara menunggu puding lumutnya mengeras di kulkas, kita bikin vla vanilanya dulu, ya.
Siapkan panci. Masukkan gula pasir, dan tepung maizena. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur.
Setelah itu, masukkan susu cair dan juga vanila cair. Aduk lagi. Kemudian, panaskan di atas kompor. Masak hingga vla vanilanya mengental.
Baca Juga: Lirik Lagu Wanita Syurga Bidadari Dunia oleh Oki Setiana Dewi Cover Ria Ricis ft Azmi
Nah, setelah semuanya sudah siap, sekarang saatnya untuk menyajikan puding lumut vla vanilanya.
Potong puding lumut tersebut. Letakkan di atas piring, kemudian siram dengan vla vanila.
Wah, puding lumut vla vanilanya benar-benar segar dan menghilangkan rasa dahaga. Pudingnya lembut dan enak.
Cocok untuk dijadikan suguhan saat ada tamu di rumah atau ada acara-acara tertentu.
Baca Juga: Berikut Ini 5 Oleh-Oleh Kue Khas Medan Terpopuler Yang Wajib Dibeli
Yuk! Selamat mencoba. ***