BERITASOLORAYA.com – Anda bisa mencoba resep gulai ayam di rumah untuk hidangan keluarga tercinta.
Anda juga bisa mencoba resep gulai ayam ini di rumah dengan bahan yang mudah ditemui dan cara membuat yang tidak rumit.
Selain itu Anda juga bisa mencoba resep gulai ayam ini untuk menambah variasi hidangan keluarga dan sajian tamu yang berkunjung ke rumah.
Jika Anda ingin mencoba resep gulai ayam, di bawah ini sudah tertulis resep yang bisa Anda ikuti di rumah.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube CR COOK pada 14 September 2021, berikut ini resep gulai ayam yang bisa Anda ikuti:
Baca Juga: Pengadaan PPPK 2022: Cek Ketentuan Akun SSCASN untuk P1, P2, P3 hingga Umum
1. Langkah pertama adalah menyiapkan bahan yang terdiri atas:
½ kg ayam
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 butir kemiri (sangrai)
1 ruas jari kunyit
Sedikit jahe
Sedikit pala
Daun salam
Serai
Lengkuas
Daun jeruk
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
15 gr gula merah
1 sachet santan instan (65 ml)
600 ml
Baca Juga: Lirik Lagu Halo Sayangku oleh Andien, Berbicara Tentang Kebahagiaan yang Sederhana
2. Rebus ayam sebentar, kurang lebih 1 hingga 2 menit untuk mengeluarkan kotoran dari ayam
3. Jika kotoran sudah keluar, angkat ayam
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, pala (iris terlebih dahulu), dan cabai merah besar dengan blender. Jangan lupa tambah sedikit minyak
5. Jika sudah halus, matikan blender
6. Tumis bumbu tanpa minyak
Baca Juga: Lirik Lagu Anakku Sayang oleh Andien: Kehadiranmu Membuatku Bahagia
7. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk (sobek terlebih dahulu), aduk
8. Tumis hingga matang dan tanak dengan api kecil
9. Jika bumbu sudah matang dan tanak, masukkan ayam
10. Tuang air sekitar 600 ml, aduk
11. Diamkan sampai air mendidih
12. Rebus ayam sampai matang (sesekali diaduk)
13. Jika sudah bumbu sudah meresap dan airnya sudah menyusut, masukkan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula merah. Aduk
14. Tuang santan instan, aduk hingga mendidih
15. Jika sudah pas, matikan api
16. Siap disajikan
Baca Juga: 15 Link Twibbon Hari Kemerdekaan ke-77 17 Agustus yang Menarik, Dapat Disebarkan di Medsos
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda untuk membuat resep gulai ayam di rumah.***