Resep Mochi Pandan Isi Kacang yang Enak, Ide Hidangan Kue dengan Bahan Sedikit

BERITASOLORAYA.com – Mendengar nama mochi mungkin sudah tidak asing bagi sebagian masyarakat.

Apa Anda termasuk orang yang suka dengan mochi? Anda bisa membuat mochi untuk Anda konsumsi sendiri atau dibagikan kepada orang lain.

Anda bisa mencoba resep mochi di rumah dengan menggunakan bahan yang mudah ditemui dan cara membuat yang tidak rumit.

Baca Juga: Menilik Daftar Pembawa Bendera Merah Putih dan Komandon Upacara HUT RI ke 77

Anda bisa membuat resep mochi ini untuk sajian bagi keluarga atau tamu yang berkunjung ke rumah.

Jika Anda ingin mencoba resep mochi, Anda bisa melihat dan mengikuti resep yang telah tertulis di bawah ini.

Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube CR COOK pada 19 September 2018, berikut ini resep mochi isi kacang untuk Anda:

Baca Juga: Daftar Lagu yang Cocok untuk Lomba 17 Agustus, Rayakan HUT Kemerdekaan RI ke-77 dengan Meriah!

1. Langkah pertama, siapkan bahan kulit mochi yang terdiri dari:

200 gr tepung ketan

300 ml santan (bisa menggunakan susu cair/air putih biasa)

50 gr gula pasir

Pasta pandan

 Baca Juga: Cek Kabar Ini untuk Guru Sertifikasi Jenjang Tk, SD, SMP SMA di Bawah Naungan Kemdikbud, Penting!

2. Siapkan bahan isi mochi, antara lain:

100 gr kacang tanah (sangrai)

3 sdm gula halus

2 sdm air panas

3. Bahan taburan adalah tepung maizena (sangrai)

4. Masukkan tepung ketan dan gula pasir ke dalam wadah, aduk

5. Tuang santan, aduk hingga tercampur rata

6. Tambahkan pasta pandan, aduk merata

7. Jika sudah rata, masukkan adonan ke dalam loyang

8. Kukus kurang lebih selama 20 menit

9. Sambil menunggu, blender kasar kacang tanah yang sudah disangrai

10. Setelah diblender, masukkan wadah

 Baca Juga: Tenaga Honorer ini Akan Diangkat Jadi PPPK 2022, Apakah Pasti? Berikut Info Resmi Pemerintah

11. Tambahkan gula halus ke dalam wadah berisi kacang tanah, aduk

12. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, sisihkan

13. Angkat kulit mochi yang sudah matang

14. Taburi alas dengan tepung maizena yang sudah disangrai

15. Keluarkan kulit mochi dari loyang dan letakkan di atas taburan tepung maizena

16. Beri tepung maizena lagi atasnya

17. Pipihkan

18. Potong persegi menggunakan solet atau spatula plastik yang ditaburi tepung maizena

19. Ambil hasil potongan yang berbentuk persegi

20. Letakkan isian di tengah

21. Tutup dengan kulit mochi dan bulatkan

22. Ulangi hingga habis

23. Selesai

Baca Juga: Selamat! 6 Kategori Peserta Ini Akan Diangkat Langsung Pada PPPK 2022, Simak Penjelasan Dalam Aturan Berikut

Semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda untuk membuat hidangan mochi bagi keluarga atau tamu.***