BERITASOLORAYA.com – Menu dari tahu dan telur adalah salah satu menu sederhana tetapi banyak yang suka.
Bahkan jika membahas menu dari tahu dan telur, maka seperti tidak ada habisnya karena memang banyak ragam resep olahan tahu dan telur ini.
Salah satunya tahu dan telur diolah dengan menggunakan resep ini, maka dijamin akan jadi menu sarapan andalan anak kost.
Penasaran dengan resepnya? Simak resep olahan tahu dan telur yang bisa jadi menu sarapan untuk anak kost, dijamin mudah membuatnya seperti dikutip dari kanal YouTube Hobby Masak.
- Bahan-bahan
1 kotak tahu
2 butir telur
2 sdm tepung maizena
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 buah cabe merah
1 lembar daun jeruk
Daun bawang secukupnya
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt ketumbar bubuk
Baca Juga: Lirik Lagu Berita Kepada Kawan oleh Ebiet G. Ade yang Sangat Populer Hingga Saat Ini
- Bahan baluran
1 butir telur
Garam secukupnya
- Cara membuat
- Siapkan semua bahan. Kemudian, masukkan tahu putih ke dalam wadah.
- Haluskan tahu menggunakan sendok atau garpu sehingga teksturnya berubah menjadi halus, lalu sisihkan sebentar.
- Siapkan ulekan, dann haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan juga kemiri.
- Jangan lupa, tambahkan garam secukupnya. Ulek semua bumbu hingga halus dan tercampur merata. Selanjutnya masukkan ke dalam wadah yang berisi tahu yang sudah dihaluskan.
Baca Juga: Lirik Lagu Titip Rindu buat Ayah oleh Ebiet G. Ade yang Bisa Ingatkan Tentang Ayahanda Tercinta
- Masukkan daun jeruk yang sudah dipotong kecil-kecil supaya tambah wangi. Aduk sampai adonan tercampur merata.
- Selanjutnya, potong-potong daun bawang sesuai selera.
- Tambahkan penyedap rasa, merica bubuk dan juga ketumbar bubuk. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur merata.
- Masukkan telur dan juga tepung maizena. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
- Lalu siapkan loyang cetakan. Olesi seluruh permukaannya dengan mentega agar tidak lengket.
- Tuangkan adonan tahu ke dalam loyang cetakan dan masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Dikukus selama 30 menit hingga adonan tahu matang.
Baca Juga: Solusi Fresh Graduate FKIP atau yang Tidak Terdaftar Dapodik agar Dapat Ikut Seleksi PPPK 2022
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera.
- Setelah dipotong-potong, masukkan ke dalam bahan pencelup yaitu adonan telur yang dicampurkan sedikit garam.
Terakhir, goreng dalam minyak panas, hingga garing dan matang.
Olahan tahu telur pun siap disantap. Selamat mencoba!***