BERITASOLORAYA.com – Ada resep membuat keripik kaca yang bisa Anda coba buat di rumah sebagai cemilan.
Anda bisa mencoba resep keripik kaca ini di rumah sebagai cemilan yang dapat dinikmati sesekali di waktu santai.
Anda bisa mencoba resep keripik kaca ini menggunakan bahan yang mudah ditemui dan cara membuat yang tidak rumit.
Jika keluarga atau teman Anda suka dengan rasa pedas, resep keripik kaca di bawah ini mungkin bisa Anda coba.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan di kanal YouTube Dapur Intan Official pada 8 Juli 2021, berikut ini resep keripik kaca untuk Anda:
- Langkah pertama siapkan bahan keripik kaca yang terdiri dari:
5 sdm tepung tapioka atau kanji atau sagu.
300 ml air.
½ sdt garam (optional, sesuai selera).
Sekitar 2 lembar daun jeruk purut, iris (optional).
Baca Juga: Empat Dokumen Kesepakatan Indonesia-Filipina Hasil Pertemuan Bilateral
- Siapkan bahan bumbu tabur yang terdiri dari:
Secukupnya bumbu penyedap.
Secukupnya bumbu balado (optional).
Secukupnya cabai bubuk.
- Kemudian, masukkan tepung tapioka ke dalam panci.
- Tambahkan garam.
- Tuang air, aduk hingga tercampur rata (tepung benar benar larut).
- Lanjut aduk di atas kompor menggunakan api yang kecil.
- Aduk terus hingga berubah menjadi adonan kental (seperti lem).
- Masak hingga adonan berwarna transparan (putih bening).
- Jika sudah transparan dan tekstur lengket, matikan api dan angkat.
- Siapkan plastik yang agak tebal dengan ukuran sesuai selera.
Baca Juga: Gempa Bumi Magnitudo 6,8 Melanda China dan Tewaskan Puluhan Orang
- Lipat plastik menjadi dua bagian (atas bawah).
- Olesi permukaan plastik bagian bawah dan atas dengan minyak.
- Letakkan adonan di atas plastik yang sudah diolesi minyak.
- Tutup menggunakan lipatan plastik yang bagian atas.
- Pipihkan adonan selagi panas dengan rolling pin atau botol bekas hingga benar benar tipis.
- Jika sudah tipis, buka tutup plastik.
- Jemur hingga kering di bawah sinar matahari.
- Jika sudah kering, potong (gunting) dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
- Lakukan hingga semua selesai.
- Siapkan wajan, tambahkan minyak sekitar 2 sdm.
Baca Juga: Jadwal Lengkap dan Link Live Streaming Liga Champions Matchday 1
- Masukkan keripik yang sudah dipotong atau digunting.
- Tambahkan irisan daun jeruk.
- Sangrai sekitar 15 hingga 20 menit menggunakan api kecil.
- Lakukan dengan diaduk terus.
- Jika sudah terasa ringan ketika diaduk, maka itu tanda keripik telah matang.
- Tambahkan bumbu penyedap (membuat versi original).
- Aduk.
- Tambahkan bumbu balado (membuat versi balado).
- Aduk.
- Tambahkan cabai bubuk (membuat versi pedas).
- Aduk.
- Sajikan.
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda untuk membuat keripik kaca di rumah.***