BERITASOLORAYA.com - Ini dia resep bolu kukus polkadot yang cara bikinnya mudah dengan bahan ekonomis.
Bolu kukus polkadot yang super cantik dan enak banget seperti ini cocok jadi suguhan saat Idul Adha 2023 nanti.
Bolu kukus polkadot ini semakin enak bila dinikmati dengan teh. Dijamin semua tamu pasti nambah terus.
Bolu kukus polkadot seperti ini juga bisa dinikmati oleh kalangan mana pun. Sebab, rasa memang luar biasa enak.
Baca Juga: Sajian Idul Adha 2023, Intip Resep Olahan Iga Sapi ini yang super Enak, Dijamin Nagih
Jika penasaran dengan resep lengkap dan cara bikin bolu kukus polkadot agar enak dan mengembang, mari simak resep berikut yang dikutip oleh BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Sahabat Widya.
Bahan:
150 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk
½ sdt baking powder
2 butir telur
150 gr gula pasir
¼ sdt garam
½ sdt vanili
½ sdt sp
100 ml susu cair
50 ml minyak goreng
Pasta coklat
Cara membuat:
1. Siapkan 2 butir telur ke dalam wadah dan tambahkan juga 1/2 sendok teh SP dan 150 gr gula pasir.
Lalu, aduk adonan bolu kukus menggunakan mixer hingga benar-benar mengembang.
2. Setelah adonan telurnya mengembang, masukkan 1/2 sendok teh vanili cair, 1/4 sendok teh garam dan mixer kembali hingga semuanya benar-benar tercampur rata.
3. Apabila sudah tercampur rata, masukkan 150 gr tepung terigu dan 1/2 sendok teh baking powder.
Lalu, aduk-aduk semuanya menggunakan mixer hingga tercampur rata kembali, ya.
Adonan tepung terigu dan baking powder itu diayak atau disaring terlebih dahulu.
4. Setelah tercampur rata, masukkan 100 ml susu cair dan 50 ml minyak goreng. Aduk-aduk kembali adonan bolu kukus polkadot tersebut menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Apabila sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan bolu kukus tersebut untuk dijadikan adonan motif.
5. Setelah itu, tambahkan 20 gr coklat bubuk dan pasta coklat ke dalam adonan bolu kukus yang ukuran banyak.
Lalu, aduk-aduk kembali menggunakan spatula hingga tercampur rata.
6. Setelah itu, siapkan kertas roti ke dalam cetakan bolu kukus. Kemudian, tuangkan adonan bolu kukus coklat ke dalam cetakan tersebut kurang lebih 3/4 cetakan.
7. Setelah itu, beri motif di atasnya menggunakan adonan warna putih membentuk polkadot.
Agar lebih mudah membuat motif polkadot, adonannya bisa dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
8. Setelah itu, masukkan adonan bolu kukus polkadot tersebut ke dalam kukusan yang telah panas dan kukus selama 15 menit atau hingga bolu kukus polkadot itu matang, ya.
Bila sudah mengembang, angkat dan biarkan bolu kukus polkadot tersebut dan sajikan untuk suguhan di Hari Raya Idul Adha 2023. Selamat mencoba.***