Network
PR SOLORAYA - Bulan suci Ramadhan 2021 telah tiba. Seluruh umat Muslim di dunia telah menunaikan ibadah puasa Ramadhan 2021 mulai hari ini.
Ibadah puasa Ramadhan akan semakin istimewa ketika ada hidangan yang disajikan khusus menyambut bulan suci Ramadhan.
Opor ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan berbuka puasa Ramadhan 2021.
Baca Juga: Rayakan Ulang Tahun ke-20 Tanpa Sang Ayah, Abidzar Pilih Ziarah ke Makam Ustaz Jefri Al Buchori
Dikutip PikiranRakyat-SoloRaya.com dari laman New York Times, berikut resep ‘Opor Ayam’ yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan membuat Opor Ayam:
1/4 gelas biji ketumbar
3 sdm minyak kelapa
10 siung bawang merah, iris
Garam secukupnya
15 siung bawang putih
5 buah kemiri
3 ruas kencur
1/2 sdm merica
3 ruas jahe
3 ruas lengkuas
5 batang serai
15 lembar daun salam
Baca Juga: Ramadhan 2021, Simak Surat An Nas Lengkap dengan Latin dan Artinya
20 lembar daun jeruk
1 buah tomat, potong sesuai selera
8,5 ons santan kelapa
3/4 gelas kaldu ayam
1,5 kg daging ayam
Baca Juga: KPK Mencatat 1.552 Koruptor Kena OTT, Firli Bahuri: Masih Banyak Orang Baik di Indonesia
Cara membuat Opor Ayam:
1. Sangrai biji ketumbar di atas wajan dengan api sedang selama 3 menit. Lalu, biarkan hingga dingin dan haluskan.
2. Kemudian, tuangkan 2 sendok makan minyak kelapa ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang.
3. Masukkan bawang merah dan taburi dengan garam. Aduk selama 10 menit hingga kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.
