Resep Nasi Goreng Ayam untuk Sahur Ramadhan 2021, Praktis dan Enak

PR SOLORAYA - Seluruh umat muslim di dunia telah menunaikan ibadah puasa Ramadhan 2021 dengan penuh suka cita.

Ibadah puasa Ramadhan 2021 akan semakin istimewa ketika ada hidangan yang disajikan khusus.

Nasi goreng ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan sahur Ramadhan 2021.

Dikutip Pikiranrakyat-Soloraya.com melalui laman resmi New York Times Cooking, berikut resep Nasi Goreng Ayam yang bisa anda coba di rumah.

Baca Juga: KKB Tembak Mati Dua Guru di Papua, Kombes Polisi M Iqbal Alqudussy: Pelanggaran HAM

Baca Juga: Ramadhan 2021: Jadwal Sholat, Imsak, dan Buka Puasa Kota Solo 26 April 2021

Resep Nasi Goreng Ayam:

Bahan :

7 ons dada ayam, potong dadu

1/4 sdt garam

1/8 sdt lada putih

3 sdm minyak kelapa

2 siung bawang merah, iris tipis

3 ruas lengkuas, kupas kulitnya dan cincang

2 siung bawang putih, cincang halus

1 gelas buncis, iris serong

2 batang daun bawang, iris

1/4 sdt kunyit bubuk

350 gram nasi

2 sdm kecap manis

2 sdt saus kedelai

1,5 sdt saus ikan

2 butir telur

1 sdm bawang goreng

1/2 buah cabai merah

Kerupuk secukupnya sebagai pelengkap

Baca Juga: Sempat Ngamuk dan Protes Tak Mau Pakai Baju Terbuka, Arsy Hermansyah Kini Izin ke Ashanty Pakai Hijab

Cara membuat :

1. Masukkan potongan dada ayam ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan garam dan lada putih. Aduk hingga tercampur merata.

3. Tuangkan satu sendok makan minyak kelapa ke dalam wajan.

4. Masukkan potongan dada ayam yang sudah dilumuri tadi ke dalam wajan yang berisi minyak. Tumis selama lima menit hingga matang. Angkat dan sisihkan.

5. Tuangkan satu sendok makan minyak kelapa ke dalam wajan yang sama.

6. Masukkan bawang merah, lengkuas, dan bawang putih ke dalam wajan.

7. Tambahkan buncis, daun bawang, dan kunyit bubuk. Tumis selama satu menit hingga berbau harum.

8. Masukkan nasi ke dalam wajan yang berisi campuran bumbu nasi goreng. Aduk hingga tercampur merata.

9. Tambahkan tumisan ayam dan aduk sebentar.

10. Kemudian, tuangkan kecap manis, saus kedelai, saus ikan, lada putih, dan garam. Aduk kembali hingga tercampur merata.

11. Tuangkan satu sendok minyak kelapa ke wajan lain dan panaskan dengan api sedang.

12. Masukkan telur yang sudah dipecahkan ke dalam wajan berisi minyak.

13. Tambahkan garam di atas kuning telur. Goreng selama tiga menit hingga matang.

14. Setelah matang, angkat telur goreng dan sisihkan.

15. Sajikan nasi goreng ayam di atas piring bersama telur goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.***