Network
PR SOLORAYA - Karena waktu sahur yang singkat, memilih membuat masakan yang simpel dan praktis saja. Sehingga menu sahurnya pun tidak berbeda dari sebelumnya.
Buat ibu-ibu pasti menu sahur dengan berbahan dasar telur sudah tidak asing lagi. Karena pembuatannya yang mudah, tinggal diceplok pun sudah jadi.
Ide resep ini bisa dijadikan sebagai alternatif menu sahur, karena pembuatannya yang praktis dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan.
Baca Juga: Menteri Perdagangan Sebut Harga Bahan Pokok Stabil pada Ramadhan 2021
Dikutip PikiranRakyat-SoloRaya.com dari kanal YouTube Abu Tosca, berikut resep membuat Tumis Sosis Telur hanya untuk Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkannya adalah sebagai berikut:
1. 1 bonggol sawi putih
2. 3 buah bratwurst/sosis
3. 3 butir telur ayam
4. 3 siung bawang putih
5. 6 siung bawang merah
6. 2 batang daun bawang
Baca Juga: Ayo Mengaji Ramadhan 2021: Baca Surat Ar-Rahman Ayat 14-27, Arab, Latin, dan Artinya
7. 2 buah cabe merah besar
8. 1 sdm saus tiram
9. Garam secukupnya
10. Gula Secukupnya
11. Lada putih secukupnya
12. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
13. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 4 Panduan Umat Muslim selama Bulan Ramadhan 2021, Salah Satunya Mengikuti Sunnah Nabi Muhammad
Berikut proses pembuatannya:
1. Iris tipis sawi putih. Pisahkan bagian batang putih dan pucuk daun lalu sisihkan.
2. Iris 2 batang daun bawang, 2 cabe merah besar, lalu sisihkan
3. Potong serong 3 buah bratwurst/sosis, pindahkan ke wadah
4. Pecahkan 3 buah telur ayam ke dalam wadah, lalu dikocok
5. Tuang telur ke bratwurst/sosis, lalu aduk rata, sisihkan
6. Cincang halus 3 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah
Baca Juga: CEK FAKTA: Setelah Divaksinasi AstraZeneca, Anggota Brimob Maluku Meninggal Dunia
7. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum
8. Masukkan sosis telur ke dalam penggorengan, biarkan hingga bawahnya set
9. Setelah set, aduk rata dengan bumbu, tambahkan cabe merah dan daun bawang, aduk rata
10. Tumis sebentar hingga layu, lalu tambahkan garam, gula, dan lada putih secukupnya
11. Tambahkan 1 sdm saus tiram, aduk rata.
Baca Juga: Dijatuhi Denda oleh Pemerintah China, Kekayaan Jack Ma Malah Bertambah Rp33,7 Miliar
12. Masukkan sawi putih bagian putihnya, masak sebentar
13. Masukkan sawi putih bagian pucuk
14. Tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk, aduk rata
15. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan
16. Angkat dan Sajikan
Praktis bukan?
Resep tumis sosis telur ini bisa jadi ide menu sahur biar masakannya tidak itu-itu saja. Selamat mencoba.***
