Bisa Dibuat di Rumah Loh, Yuk Cobain 6 Resep Kue Kering Lebaran 2021 Hanya dengan 4 Bahan Ini

PR SOLORAYA – Memasuki Lebaran 2021, tentu kita berkeinginan membuat kue kering sendiri, berikut 6 resepnya yang bisa dicoba.

Cemilan atau makanan khas seperti kue kering biasanya menghiasi momen hari raya termasuk Lebaran 2021 mendatang.

Tentu kita tidak boleh lupa menyajikan kue kering seperti nastar, kue lapis cokelat, putri salju, kue kacang, dan sebagainya.

Baca Juga: Minta Masyarakat Patuhi Imbauan Pemerintah untuk Tidak Mudik, Kapolresta Pontianak: Kami Akan Mendirikan Pos

Kali ini, PR SoloRaya akan berbagi resep kue kering Lebaran 2021 yang praktis hanya dengan empat bahan saja.

Dalam pembuatan kue kering Lebaran 2021 tersebut, satu adonan kue ternyata bisa dibuat menjadi enam jenis kue kering.

Resep Kue Lebaran 2021

Sebagaimana diberitakan PR Tasikmalaya dalam artikel berjudul “6 Resep Kue Kering Lebaran, Praktis Hanya dengan 4 Bahan Ini”, berikut resep kue lebaran 2021 untuk 6 toples yang masing-masing isinya 300 ml:

Baca Juga: Sehari Setelah Bercerai, Perusahaan Bill Gates Mentransfer 1,8 Miliar Dolar Ekuitas ke Melinda Gates

Bahan

1. 700 gram margarin
2. 180-200 gram gula halus
3. 4 butir kuning telur
4. 1 kg terigu merek protein sedang

Cara Pembuatan

1. Masukkan margarin ke dalam wadah. Anda juga bisa menggunakan campuran mentega supaya kue lebih wangi
2. Tambahkan gula halus yang diayak
3. Aduk rata margarin dan gula halus dengan menggunakan mixer. Bila tidak ada mixer, Anda bisa menggunakan hand whisk.
4. Campurkan kedua bahan tersebut kurang lebih 2 menit sampai tercampur rata
5. Tambahkan 4 butir kuning telur secara bertahap, aduk rata
6. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata dengan spatula
7. Setelah itu, bagi adonan menjadi enam bagian

Baca Juga: Dukung Larangan Mudik Lebaran 2021, Gubernur Riau Instruksikan Pengumpulan Mobil Dinas Hari Ini

- Nastar

1. Siapkan bahan olesan telur, kuning telur dan minyak goreng dengan perbandingan 1:1
2. Ambil satu bagian adonan kemudian digilas. Anda bisa menggunakan plastik agar bisa mengatur ketebalan kue dengan lebih mudah
3. Potong dan buat motif garis-garis pada adonan
4. Kemudian balik adonan tersebut dan buka plastik di belakangnya
5. Adonan kemudian diisi dengan isian nanas dan digulung. Jangan lupa untuk meratakan bagian ujungnya. Anda bisa membuat isian nanas sendiri atau membeli di supermarket atau pasar yang sudah jadi

Baca Juga: Tak Enak Hati Rayakan Lebaran Tanpa Raul Lemos, Krisdayanti: Gak Bakal Ganti Gorden

6. Lanjutkan hingga isian habis
7. Simpan adonan yang berisi nanas tersebut di atas loyang
8. Panggang 160 derajat Celsius selama 20 menit
9. Oles kue dengan olesan kuning telur dan minyak goreng.
10. Panggang kembali adonan pada 100 derajat Celcius selama 10 menit
11. Tiriskan kue dan nastar siap disimpan di dalam toples

- Kastengel

1. Ambil satu bagian adonan, tambahkan 50 gram keju parut
2. Campur rata
3. Setelah tercampur rata, gilas adonan sampai ketebalan 0,5 cm
4. Potong bagian pinggir sehingga adonan berbentuk persegi
5. Potong adonan sesuai selera
6. Tata di atas loyang, oles dengan olesan kuning telur
7. Tambahkan parutan keju di atasnya
8. Panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 25 menit
9. Dinginkan dan kastengel siap disimpan dalam toples

Baca Juga: Rilis Izin Produksi Cendana untuk Investor Dubai, Dinas NTT: Semoga Pandemi Segera Berakhir

- Putri Salju

1. Ambil satu bagian adonan
2. Bagi adonan dengan sendok takar atau bisa ditimbang
3. Bulatkan adonan dan tata di loyang
4. Panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 25 menit
5. Setelah itu tabur dengan gula halus selagi panas
6. Dinginkan dan kue putri salju siap disimpan di dalam toples

- Thumbprint Cookies

1. Ambil satu bagian adonan
2. Bagi adonan dengan sendok takar atau bisa ditimbang
3. Bulatkan adonan kemudian tusuk dengan jari di bagian tengahnya. Jangan sampai menembus adonan.
4. Tata adonan di loyang dan panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 20 menit
5. Oles dengan kuning telur
6. Tambahkan selai stroberi di tengahnya
7. Panggang kembali pada suhu 100 derajat Celsius selama 10 menit
8. Dinginkan dan thumbprint cookies siap disimpan di dalam toples

Baca Juga: Soal Lamanya Proses Refund Tiket Mudik 2020, Anggota DPR: Tak Boleh Terjadi Lagi Tahun Ini

- Kue Kacang

1. Ambil satu bagian adonan
2. Tambahkan 3 sendok makan selai kacang
3. Campur rata adonan
4. Gilas adonan sampai adonan memiliki ketebalan 0,5 cm
5. Potong-potong dengan tutup botol
6. Tata adonan yang dipotong di loyang
7. Oles kuning telur dan tabur biji wijen
8. Panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 25 menit
9. Dinginkan dan kue kacang siap disimpan di dalam toples

- Kue Hias Cokelat

1. Ambil satu bagian adonan
2. Tambahkan 3 sendok makan selai kacang
3. Campur rata adonan
4. Gilas adonan sampai adonan memiliki ketebalan 0,5 cm
5. Potong-potong dengan tutup botol
6. Tata adonan yang dipotong di loyang
7. Oles kuning telur dan tabur biji wijen
8. Panggang adonan pada 160 derajat Celsius selama 25 menit
9. Dinginkan
10. Setelah dingin celupkan kue ke dalam cokelat leleh dan tabur sprinkles
11. Kue tabur cokelat siap disajikan dan disimpan dalam toples.

Selamat menocba.***(Amila Yosalfa Fauziah/PR Tasikmalaya)