Network
PR SOLORAYA - Nasi Telur Hongkong merupakan hidangan unik yang tak hanya praktis, tetapi juga nikmat.
Nasi Telur Hongkong bisa dijadikan sebagai sarapan yang sangat praktis di awal pekan sebelum memulai aktivitas.
Dikutip PikiranRakyat-SoloRaya.com melalui video yang diunggah di kanal YouTube Domo Bramantyo pada 7 Juni 2021, berikut resep Nasi Telur Hongkong.
Baca Juga: Rekrutmen Pelatih Ahli Sekolah Penggerak Kemendikbud Resmi Diperpanjang
Resep Nasi Telur Hongkong
Simak bahan dan cara membuat nasi telur Hongkong ala Domo Bramantyo yang bisa dicoba di bawah ini.
Bahan telur:
1 porsi nasi putih
2 butir telur
2 batang sosis
3 siung bawang merah
3 buah cabai rawit merah
Garam secukupnya
Merica secukupnya
3sdm minyak goreng
Baca Juga: Kecelakaan Kereta Api Kembali Terjadi di Pakistan, 30 Orang Tewas
Bahan saus gravy:
1sdm saus tiram
2sdt kecap asin
Kaldu jamur secukupnya
1sdm maizena
200ml air
1sdt gula pasir
Daun bawang
2sdm margarin
Baca Juga: Hindari Modus Penipuan E-Commerce, Berikut Tips dan Cara Mengatasinya
Cara membuat:
1. Potong bawang merah tipis-tipis. Sisihkan.
2. Potong cabai rawit merah dengan serong memanjang.
3. Iris sosis tipis-tipis dengan bentuk serong memanjang.
4. Pecahkan telur dan kocok lepas hingga tercampur merata.
5. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan.
6. Tuangkan irisan bawang merah dan cabai rawit merah. Tumis hingga layu.
7. Tambahkan sosis dan tumis hingga matang.
Baca Juga: Baru Dirilis, Berikut Lirik Lagu Terbaru John Mayer Last Train Home
8. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Tumis kembali hingga matang.
9. Kecilkan api, lalu tuangkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit.
10. Orak-arik perlahan-lahan hingga membentuk gumpalan besar.
11. Tunggu sebentar hingga matang.
12. Setelah matang, taruh telur orak-arik tadi ke atas piring yang berisi nasi.
13. Bahan saus : tuangkan tepung maizena ke dalam mangkuk.
14. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, dan air.
Baca Juga: Kenalkan Program ProKadin, Anindya Bakrie Siap Jadi Ketua Kadin Selanjutnya
15. Aduk perlahan hingga semua bahan saus tercampur merata.
16. Setelah itu, tuangkan campuran saus tersebut ke dalam wajan.
17. Aduk perlahan dan masak hingga campuran saus mengental sempurna.
18. Tambahkan margarin, lalu aduk hingga matang.
19. Setelah matang, tuangkan saus ke atas telur yang sudah jadi.
20. Taburkan daun bawang dan sajikan selagi hangat.***
