Suka Tongkol Tapi Bingung Mau Dimasak Apalagi? Cobain Tongkol Masak Kemangi, Soulmatenya Si Nasi Hangat.

BERITASOLORAYA.com - Tongkol adalah sejenis ikan yang banyak terdapat di perairan Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, jenis ikan yang satu ini akan selalu bisa kita temui.

Selain rasanya yang lezat, Ikan Tongkol memiliki kandungan Protein dan Omega 3 yang cukup tinggi.

Sebagaimana diketahui, Protein sangat baik untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, serta baik untuk kesehatan mata.

Baca Juga: Wayang Kulit, Kesenian Islam yang Diakui UNESCO: Masterpiece of Oral and Intangible Heritage Humanity

Sedangkan Omega 3 sangat baik untuk memperlancar peredaran darah serta menjaga kestabilan tekanan darah.

Biasanya tongkol di olah dengan cara di pindang, di goreng, dan di balado.

Namun berikut ini ada cara lain untuk mengolah Ikan Tongkol seperti yang diunggah dalam akun Instagram @anitajoyo. Berikut resepnya :

Tumis Tongkol Kemangi

- 1 ekor pindang tongkol, bersihkan, potong2. Goreng/kukus sebentar

- 10 bawang merah

- 5 bawang putih

Baca Juga: Viral ! Teka-Teki Wanita yang Memarahi Ibunda Arteria Dahlan, Simak Kronologinya

- 10 cabe merah, sesuaikan selera

- 7 batang daun bawang

- 2 ikat kemangi

- 1 sdt garam

Baca Juga: Stefan William Punya Pacar Baru! Celine Evangelista: Gak Apa-Apa, Yang Penting Daddy Senang.

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt gula pasir

- Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun bawang.

2. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum, setelah itu masukkan irisan cabe dan daun bawang.

3. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Kemudian masukkan pindang Tongkol yang telah digoreng atau dikukus sebentar.

Baca Juga: Peresmian Wellness Tourism : Tren Pariwisata di Masa Pandemi Maupun Pasca Pandemi

4. Aduk dan biarkan sebentar agar aroma bumbu tumisan meresap.

5. Lalu masukkan daun kemangi yang telah disiangi. Aduk rata dan biarkan sebentar sampai daun kemanginya layu.

6. Tongkol tumis kemangi siap disajikan.

Itulah resep Tongkol Tumis Kemangi yang enak serta mudah cara pembuatannya. Tongkol Tumis Kemangi ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba.***