Network
3 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 sdm air
- Membuat bumbu dengan memasukkan air lemon, kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus sambal, dan saus tomat ke dalam wadah, lalu aduk hingga merata
- Tuangkan air secukupnya dan aduk hingga merata
- Ambil cumi yang telah disiapkan dan dibersihkan
- Potong kaki cumi dan masukkan ke bumbu di dalam wadah tadi
- Sayat tubuh cumi dan masukkan ke dalam bumbu bersama kaki cumi
- Aduk hingga cumi rata dengan bumbu
- Bisa didiamkan atau tidak didiamkan
- Panaskan teflon dan tumis dulu bumbu yang telah dicampur cumi tadi, tapi cumi tidak perlu disertakan. Tumis bumbu hingga mendidih.
- Masukkan cumi dan masak sebentar sekitar 7 menit. Jangan terlalu lama memasaknya.
- Angkat cumi tanpa bumbunya
- Masak bumbunya hingga teksturnya mengental
- Panggang cumi di teflon
- Sesekali oleskan bumbu yang mengental tadi, jangan lupa di balik. Boleh pakai api besar atau kecil, sesuai selera.
- Setelah matang angkat cumi dan hidangkan dengan piring
Baca Juga: Lirik Rohmaka Ya Robbal Ibadi oleh Ai Khodijah, Lengkap dengan Bahasa Arab, Latin dan Terjemahannya
Itulah resep membuat cumi kecap bakar teflon yang bisa kamu coba di rumah, semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan referensi hidangan untuk keluarga tercinta di rumah.
Bahkan bisa juga kamu jadikan hidangan di hari raya Idul Fitri atau acara keluarga lainnya untuk dinikmati para tamu ketika datang berkunjung ke rumah.***
