Network
Setelah sayuran wortel dan buncis tercampur, masukkan sedikit air agar sayurannya bisa matang. Aduk lagi.
Setelah airnya sedikit menyusut dan sayurannya agak layu, masukkan bihun yang sudah direndam dalam air panas sebelumnya. Aduk-aduk semuanya agar tercampur merata.
Tambahkan kaldu ayam, garam, merica dan juga gula pasir. Aduk-aduk lagi hingga semuanya matang. Sisihkan sebentar hingga agak dingin.
Baca Juga: Lirik Lagu Shollu Ala Muhammad oleh Opick, Pabila Dunia Tak Berlandaskan Jiwa
Untuk kulitnya yang sudah didiamkan beberapa menit yang lalu, ambil sedikit. Lalu, pipihkan dengan rolling.
Setelah itu, cetak menggunakan cetakan pastel atau bisa juga dibentuk manual jika tahu cara memilin ujungnya.
Masukkan isian bihun ke dalam pastel dan potongan telur rebus, lalu tutup cetakannya dan akan menghasilkan pastel yang cantik bentuknya.
Lakukan hingga adonan pastel habis.
Jika sudah, goreng pastel dengan api sedang saja hingga matang sempurna.
Nah, pastel gorengnya sudah matang dan siap untuk disajikan.
