Network
BERITASOLORAYA.com - Punya daging ayam tapi masih bingung mau dimasak apa? Dibikin ayam bakar taliwang aja, yuk!
Ayam bakar taliwang merupakan makanan yang berasal dari daerah Lombok dengan cita rasa yang khas, yaitu pedas. Ayam bakar taliwang ini sangat direkomendasikan buat Anda yang pecinta pedas.
Untuk resepnya, ayam bakar taliwang ini sangat mudah untuk dipraktikkan, sebagaimana yang telah dikutip oleh BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen berikut ini.
Baca Juga: Doa Setelah Wudhu Lengkap Arab, Latin dan Artinya
Bahan:
800 gr ayam utuh
2 buah jeruk limau
1 sdt garam
1 genggam cabe kering
4 buah cabe merah besar
10 buah cabe merah keriting
1 buah tomat merah
3 cm kencur
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 butir kemiri
1 sdm terasi goreng
65 ml santan kental
Air
Minyak
1/2 sdm garam
1 sdm gula merah
1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
Langkah pertama adalah mencuci bersih ayam. Lalu, tusuk sisi kanan dan kiri ayam dengan tusuk sate agar ayam tidak mengkerut saat dibakar dan tetap melebar.
Setelah itu, beri perasan jeruk limau pada ayam agar lebih segar lagi. Selanjutnya, membaluri ayam dengan garam. Jeruk dan garam berfungsi untuk memarinasi ayam agar lebih enak lagi.
Baca Juga: Lirik Lagu Epiphany – BTS (Jin Demo Ver), Tentang Kesadaran untuk Mencintai Diri Sendiri
