Tidak Sama, Berikut Perbedaan Paprika Warna Hijau, Kuning dan Merah untuk Anda Ketahui

Sedangkan paprika yang memiliki warna kuning sudah lebih matang dibandingkan paprika hijau atau dapat dikatakan bahwa sudah setengah matang.

Adapun paprika yang memiliki warna merah adalah jenis paprika yang paling matang daripada paprika hijau dan paprika kuning.

Baca Juga: Kabar Gembira PPG Prajabatan tahun 2022, Guru Wajib Tahu Terkait Dua Hal Ini

2. Rasa

Kemudian perbedaan paprika warna hijau, kuning, dan merah juga bisa dilihat dari rasanya.

Perlu diketahui bahwa rasa yang dimiliki paprika ini tidak terlalu pedas, justru yang dominan adalah rasa pahit dan manis.

Jika paprika itu semakin matang, maka rasa yang dimiliki paprika juga akan semakin terasa manis.

Paprika yang berwarna hijau rasanya sedikit pahit dan paling tidak manis, sedangkan paprika dengan warna kuning atau oranye memiliki rasa yang tidak sepahit paprika hijau, namun tidak semanis paprika merah.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Magelang Ini Cocok Masuk Daftar Kunjungan untuk Akhir Pekan Bahagia

Sedangkan paprika yang memiliki warna merah, rasanya adalah yang paling terasa manis.

3. Kandungan nutrisi

Perlu diketahui sebelumnya bahwa paprika ini memiliki kandungan vitamin C, B6, K, A, dan E juga berbagai mineral dan antioksidan. Namun ketika paprika telah matang, maka sifat antioksidan pelawan kanker berubah.