Resep Daging Kambing Tumis Bumbu Kuning, Cocok Disandingkan dengan Nasi Hangat

6. Rebus selama 1 jam dengan api sedang cenderung kecil dalam keadaan panci tertutup

7. Setelah 1 jam, angkat daging kambing dan tiriskan

8. Haluskan cabai merah, bawang merah dan putih, kemiri, terasi, jahe, dan kunyit. Sedangkan lengkuas dan 1 batas serai akan digeprek. 4 lembar daun jeruk, dan 3 lembar daun salam.

Baca Juga: Kemdikbud Beri Tanggapan ini Terkait Nasib Sekolah yang Belum Siap Menerapkan Kurikulum Merdeka Belajar

9. Panaskan wajan dan goreng daging kambing yang sudah direbus. Goreng sebentar hingga warna berubah sedikit

10. Angkat daging kambing

11. Tumis bumbu halus dengan minyak yang digunakan untuk menggoreng daging kambing, aduk hingga harum

12. Masukkan berbagai aromarik yang telah disiapkan. Seperti daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam. Kemudian aduk terus hingga harum

13. Masukkan daging kambing, aduk

14. Tuang air, aduk