- Taburi alas dengan tepung maizena yang sudah disangrai
- Keluarkan kulit mochi dari loyang dan letakkan di atas taburan tepung maizena
- Beri tepung maizena lagi atasnya
- Pipihkan
- Potong persegi menggunakan solet atau spatula plastik yang ditaburi tepung maizena
- Ambil hasil potongan yang berbentuk persegi
- Letakkan isian di tengah
- Tutup dengan kulit mochi dan bulatkan
- Ulangi hingga habis
- Selesai