Network
8. Goreng sebentar ati sapi
9. Bisa ditutup dengan tutup panci sebab biasanya minyaknya meletup. Nanti jika mau dibalik ati sapinya, bisa dimatikan terlebih dahulu kompornya
10. Jika sudah cukup atau warna sudah sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan
11. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar dengan alat penghalus. Tambahkan juga sedikit air
12. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan yang sudah berisi minyak
13. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk
14. Masak bumbu hingga matang dan tanak
15. Jika sudah matang dan tanak, tuang air
16. Aduk
