Resep Tempe Mendoan, Bonus Cara Buat Saus Kecap. Ide Cemilan di Rumah

BERITASOLORAYA.com – Anda dapat mencoba resep tempe mendoan di rumah untuk hidangan keluarga.

Dengan resep tempe mendoan ini Anda juga bisa menambah variasi cemilan bagi keluarga tercinta di rumah.

Bahkan Anda bisa mengandalkan resep tempe mendoan ini untuk membuat hidangan tamu yang berkunjung ke rumah.

Bahkan bahan yang digunakan untuk resep tempe mendoan ini juga tidak terlalu banyak dan mudah ditemui.

Baca Juga: Resmi! Kesempatan untuk Guru Belum Dapodik dan Fresh Graduate FKIP Jadi Pegawai Dengan Nasib Jelas

Selain itu resep tempe mendoan ini juga bisa Anda coba di rumah dengan proses pembuatan yang tidak rumit.

Jika ingin mencoba resep tempe mendoan, Anda bisa melihat resep yang telah tertulis di bawah ini.

Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Uli’s Kitchen pada 8 Januari 2021, berikut resep tempe mendoan dan saus kecap untuk Anda:

Baca Juga: Antrean Panjang PPG Jadi Sorotan Kemdikbud, Nadiem Beri Sinyal Guru Tak Perlu Sertifikasi untuk Dapat TFG?

1. Siapkan bahan tempe mendoan yang terdiri dari:

½ papan tempe (potong tipis)

1 batang daun bawang

250 gr tepung terigu

3 sdm tepung beras

400 ml air

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

2 siung bawang putih

Sedikit kencur (optional)

1 sdt ketumbar

Baca Juga: Pada Guru Penggerak, Bisa Pindah Pendaftaran dari Calon Peserta Jadi Pengajar Praktik, Begini Caranya

2. Siapkan bahan saus kecap yang terdiri dari:

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

5 buah cabai rawit merah

2 hingga 3 sdm air matang

6 sdm kecap manis

3. Pertama, membuat saus kecap. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah menggunakan alat penghalus. Jangan lupa tambah 2 hingga 3 sdm air.

Baca Juga: Hati-hati! Honorer Gagal Mengisi Pendataan Non ASN Jika Tak Unggah Dokumen Ini Sesuai Ketentuan

4. Jika sudah halus, masukkan dalam mangkuk kecil

5. Tambahkan 6 sdm kecap manis, aduk hingga merata. Sisihkan

6. Potong satu papan tempe menjadi dua bagian (potong mengikuti lebar tempe)

7. Kemudian ½ papan tempe yang berbentuk persegi panjang, dipotong menjadi dua lagi (potong mengikuti lebar tempe)

8. Potong tipis setengah bagian dari ½ papan tempe ( ¼ dari 1 papan tempe) menjadi 7 bagian (potong mengikuti permukaan tempe, jadi nanti ukuran potongan tempe sama dengan luas permukaan ¼ papan tempe atau setengah dari ½ papan tempe)

Baca Juga: Resmi! Lamar Seleksi JF Guru Harus dengan Serdik PPG Prajabatan, Salah Satu Syarat Seleksi ASN PPPK?

9. Total irisan menjadi 14 lembar tempe

10. Ulek bawang putih, kencur, dan ketumbar hingga halus

11. Jika sudah halus, masukkan ke dalam mangkuk

12. Masukkan 250 gr tepung terigu dan 3 sdm tepung beras ke dalam mangkuk bersama bumbu yang dihaluskan

13. Tuang 400 ml air secara bertahap

14. Aduk hingga merata

Baca Juga: Waspada! Pada Pendidikan Guru Penggerak Jika Alami Ini, Segera Lapor

15. Tambahkan garam dan kaldu bubuk

16. Aduk kembali hingga merata

17. Jika sudah merata, koreksi rasa

18. Iris tipis daun bawang

19. Masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan, aduk hingga merata

20. Masukkan tempe ke dalam adonan

21. Panaskan minyak hingga panas

Baca Juga: PENTING: Berikut Dokumen untuk Pendataan Non ASN, Wajib Diunggah Honorer untuk Kelengkapan Data

22. Goreng tempe hingga setengah matang

23. Jangan lupa dibalik

24. Jika sudah, angkat

25. Lakukan hingga selesai

26. Sajikan dengan saus kecap

Itulah resep tempe mendoan dan saus kecap yang bisa Anda buat dengan bahan yang mudah ditemui dan cara membuat yang tidak rumit.

Baca Juga: Program Kemdikbud untuk Guru TK, SD, SMP, SMA/K dan SLB di Bulan September, Segera Daftar Sebelum Ditutup!

Semoga bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda untuk membuat tempe mendoan.***