Network
- Pertama-tama siapkan dua butir telur, lalu pecahkan dua butir telur tersebut ke dalam wadah adonan.
- Kemudian masukkan 150gr gula pasir, vanili bubuk secukupnya, dan aduk hingga merata menggunakan whipper hingga bahan-bahan larut.
- Selanjutnya masukkan tepung terigu protein sedang ke dalam adonan, lalu masukkan sdt ragi instan dan satu sachet susu SKM.
- Setelah itu, masukkan 300ml air santan dan kocok hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan 100gr margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, dan aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
- Selanjutnya wadah ditutup dengan menggunakan plastic wrap atau kain lap, dan diamkan selama satu jam.
- Setelah didiamkan selama satu jam, silakan dibuka dan adonan siap untuk dicetak.
- Terlebih dahulu panaskan cetakan adonan, setelah panas masukkan adonan sebanyak ¾ bagian atau tidak terlalu penuh, sebab nanti akan mengembang.
- Setelah itu, tutup adonan hingga setengah matang, lalu berikan toping sukada.
- Tunggu adonan hingga matang dan bagian bawah berwarna kecoklatan.
Baca Juga: Resep Tumis Ayam Bawang Enak, Ide Menu Harian Lebih Variasi dengan Bahan Sedikit
Kue pukis siap dinikmati dan selamat mencoba.***
