Network
Baca Juga: Ingin Ikut Webinar Komunitas Platform Merdeka Mengajar? Begini Langkah Mudah untuk Mendaftar
Bahan:
3 buah kecombrang
150 gr cabai rawit merah
100 gr cabai merah
50 gr bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm garam
1 sdm kaldu
1/2 sdm gula
50 ml minyak goreng
100 ml air
Cara Membuat:
1. Pertama, kecombrang diiris dengan bentuk seperti korek api atau sesuai selera.
2. Ambil cabai dan bawang, blender atau ulek, tetapi jangan sampai terlalu halus.
3. Ambil wajan, panaskan minyak goreng kedalamnya, masukkan cabai dan bawang yang sudah dihancurkan.
4. Setelah itu tambahkan irisan kecombrang.
5. Masak cabai, bawang, dan kecombrang sekitar 5 menit dan tambahkan garam, gula, kaldu/penyedap rasa sesuai selera, setelah itu tambahkan air.
6. Air ditambahkan secara bertahap mulai dari 50 ml di awal, 50 ml di 10 menit sebelum proses memasak selesai.
Air pertama ditambahkan pada menit 10, dilanjutkan air kedua dimasukkan pada menit ke-25.
7. Durasi waktu memasaknya sekitar 45 menit untuk keseluruhan.
