8. Semua air yang dimasukkan harus habis atau kering.
Supaya air habis atau kering benar-benar habis, terdapat tandanya. Tanda bahwa masih ada air, biasanya akan mengeluarkan busa-busa kecil atau suatu gumpalan.
9. Setelah air benar-benar habis, berarti proses memasak sambal kecombrang sudah selesai.
10. Matikan kompor, kemas sambal kecombrang atau dapat langsung dimakan bersama keluarga, silakan dinikmati.
Demikian resep sambal kecombrang yang bisa bertahan hingga sekitar dua minggu. Resep sambal kecombrang dapat pula dijadikan sebagai ide untuk berjualan. Semoga bermanfaat.***