Baca Juga: Wah, Mendikbud Seru Seluruh Kepala Daerah untuk Melakukan Hal Ini, Terealisasi di Tahun 2023?
Langkah-Langkah:
1. Ambil terong kemudian potong pangkal dan ujungnya.
2. Potong terong menjadi tiga bagian, lalu masing-masing bagian belah menjadi dua.
3. Siapkan kukusan. Kukus terong yang sudah dipotong-potong selama 7 menit.
4. Sambil menunggu terong dikukus, siapkan sambal.
5. Ulek bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap bubuk. Tambahkan cabai rawit merah.
6. Ulek kasar semua bahan.
7. Tambahkan sedikit minyak goreng yang sudah dipanaskan. Tuang ke dalam sambal, aduk rata.