Network
Resep Olahan Tahu 2 (Tahu Sarang Burung)
Bahan-Bahan:
• 1 batang daun bawang
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah tahu putih
• 1 butir telur
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 buah wortel
• Bahan baluran: 1 butir telur
Cara Membuat Tahu Sarang Burung:
1. Iris-iris 1 batang daun bawang dan cincang kasar 3 buah cabai merah keriting.
2. Kemudian, siapkan wadah yang cukup besar, masukkan 5 buah tahu putih lalu haluskan tahu menggunakan garpu.
3. Lalu, masukkan satu butir telur, 4 siung bawang merah yang sudah dihaluskan, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Selanjutnya, tambahkan 3 sdm tepung terigu, ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan daun bawang dan cabai yang sudah dicincang.
6. Tambahkan wortel yang sudah diparut. Aduk rata.
7. Setelah itu, siapkan cetakan, masukkan adonan tahu ke dalam cetakan. Kukus selama 15 menit.
