4. Kemudian, aduk perlahan agar tahunya tidak hancur. Masak sebentar sampai warna luarnya agak kecokelatan.
5. Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit yang dipotong-potong. Untuk langkah ini, beberapa bahan pelengkap seperti jamur, daun bawang, atau sayuran lain sesuai selera bisa dimasukkan. Masak dengan api besar.
6. Tambahkan 2 sdm minyak bawang, 3 sdm kecap asin, dan 4 ½ sdm kecap manis. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan menghasilkan minyak.
7. Nah, oseng tahu telur siap disajikan.***