Langkah Mudah Dalam Membuat Rujak Aceh, Enak dan Segar. 

Rujak dapat kita jumpai di seluruh wilayah Indonesia, dan menjadikan sebuah hidangan salad yang enak untuk disantap bersama para keluarga.

 

Ditambah lagi dengan suasa hujan dan kebersamaan, membuat hidangan salad dari indonesia ini terus banyak disukai.

 

 

Diketahui ada begitu banyak jenis-jenis rujak, salah satunya yang berasal dari Aceh.

 

Berikut cara membuat rujak Aceh yang dijamin enak dan bikin nagih, dapat kita membuatnya di rumah atau di manapun tanpa harus ke Aceh.

 

Bahan

- 300 gr bengkuang, kupas, serut kasar

- 300 gr mangga muda, kupas, iris bentuk korek api 

- 500 gr nanas, kupas, potong kecil-kecil

- 200 gr mentimun, iris tipis

- 200 gr buah jambu air 

- 200 gr buah kuini, kupas cincang kasar

 

Kuah

- 10 buah cabai rawit

- 200 gr gula merah

- 50 gr gula pasir

-  1 1/2 sdt garam

-  1/2 sdt terasi

-  350 ml air panas

-  2 sdm air asam jawa

 

Cara membuatnya yaitu

1. Kuah: Haluskan cabai, gula merah, gula pasir, garam, dan terasi

2. Campur bumbu halus ini dengan semua bahan rujak, tambahkan air dan air asam jawa, aduk-aduk hingga buah mengeluarkan air.

3. Simpan dalam lemari pendingin

4. Sajikan dingin.

 

 

Itulah cara-cara pembuatan rujak Aceh yang mudah untuk di coba di rumah, dan pasti akan menjadi salah satu hidangan salad favorit keluarga anda.***