Network
PR SOLORAYA - Di hari lebaran, cocok sekali untuk menyajikan beragam makanan khas Indonesia, yuk cek daftar 10 resep makanan khas Indonesia untuk Lebaran 2021.
Makanan khas Indonesia mencerminkan kekayaan negara atas berbagai jenis rempah dan macam-macam ide masakan, beberapa di antaranya adalah 10 resep makanan khas Indonesia untuk Lebaran 2021 berikut ini.
Beberapa dari 10 resep makanan khas Indonesia yang pas untuk disajikan di hari Lebaran 2021 adalah opor ayam, sambal goreng ati, semur daging, rendang, dan sebagainya.
Baca Juga: Israel Terus Bombardir Gaza, Wanita Hamil 4 Bulan dan Anaknya Berusia 5 Tahun Tewas
10 resep makanan khas Indonesia untuk Lebaran 2021
Dilansir PikiranRakyat-SoloRaya.com dari kanal YouTube CR Cook, berikut ini 10 resep makanan khas Indonesia untuk Lebaran 2021:
1. Rendang Daging
Bahan:
1 kg daging sapi
1⁄2 Liter santan kental
1 1⁄2 Liter santan encer
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 gr jahe
1 sdt ketumbar
1⁄2 butir pala
100 gr cabe merah besar
100 gr cabe merah kriting
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang sereh
lengkuas
1 1⁄2 sdt garam
2 sdt kaldu sapi bubuk
15 gr gula merah
1 saset bumbu rendang instan (indofood)
Baca Juga: Bisa Jadi Teman Ketupat, Yuk Simak 7 Resep Makanan Khas Lebaran untuk Momen Idul Fitri Anda
Cara Membuat:
- Rebus dan potong daging.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, pala, cabe merah yang dipotong-potong, dan cabe kriting. Tambahkan air agar bumbu mudah halus.
- Masukkan bumbu halus ke wajan.
- Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk yang disobek-sobek, dan daun kunyit.
- Masukkan daging sapi.
- Nyalakan api dan aduk hingga daging berubah warna.
- Masukkan santan encer.
- Aduk terus sampai mendidih.
- Masukkan bumbu rendang instan.
- Aduk hingga rata.
- Biarkan mendidih sampai santan menyusut sambil sesekali diaduk.
- Jika sudah mengental, masukkan garam, kaldu sapi bubuk, dan gula merah.
- Aduk hingga rata.
- Masukkan santan kental dan aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih, diamkan dengan api kecil sampai santan menyusut.
- Aduk sebentar lalu sajikan.
Baca Juga: Sambut Lebaran 2021, Berikut Program Spesial Net TV, Ada Drakor Tale Of Nine Tailed
2. Semur Ayam
