Network
PR SOLORAYA - Di hari lebaran, biasanya masyarakat Indonesia menyantap ketupat bersama makanan khas lebaran, berikut 7 resep makanan khas lebaran yang bisa Anda coba.
Makanan khas lebaran sangat sedap disantap bersama keluarga di hari raya Idul Fitri, yuk cek 7 resep makanan khas lebaran berikut ini.
Di antara 7 resep makanan khas khas yang biasa disajikan saat lebaran antara lain opor ayam, rendang, sambal goreng kentang, sambal ati, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: Hamas Dikabarkan Tembaki Ratusan Roket, Israel Putuskan Tutup Total Bandara
Sebelum menyajikan makanan lebaran, ada baiknya mempelajari resepnya terlebih dahulu.
Daftar 7 resep makanan khas lebaran
Dilansir PikiranRakyat-SoloRaya.com dari kanal YouTube CR Cook, berikut ini 7 resep makanan khas lebaran untuk disantap dengan ketupat.
1. Opor Ayam Putih
Bahan:
1 kg ayam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri (sangrai dulu)
sedikit jahe
2 lembar daun salam
1 batang sereh (geprek)
lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 saset santan instan (65ml)
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
Baca Juga: Tes Kepribadian: Anda Bisa Tahu Karakter Anda Hanya dengan Melihat Bentuk Jari Kaki, Begini Caranya!
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, dan merica. Tambahkan sedikit minyak goreng (opsional) agar bumbu mudah halus.
- Panaskan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus.
- Masukan daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk yang disobek-sobek.
- Lanjutkan tumis bumbu hingga matang dan tanak.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
- Aduk sampai ayam berubah warna dan tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan sekitar 1 liter air.
- Masak opor dan tunggu ayam hingga empuk.
- Setelah ayam matang dan empuk, masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir.
- Aduk hingga rata.
- Masukkan santan instan, lalu aduk terus hingga mendidih.
- Masak opor dengan api kecil.
- Tunggu sampai mendidih selama kurang lebih 15 menit agar santan benar-benar matang dan tidak mudah basi.
- Setelah matang, matikan api.
- Sajikan dan taburi dengam bawang goreng.
2. Sambal Goreng Ati
Bahan:
