BERITASOLORAYA.com – Ada resep ayam bumbu kunyit yang bisa Anda coba di rumah untuk membuat hidangan bagi keluarga tercinta.
Anda bisa mencoba resep ayam bumbu kunyit ini sebagai salah satu pilihan untuk menambah variasi hidangan bagi keluarga di rumah.
Anda bisa membuat resep ayam bumbu kunyit ini ketika ada saudara atau teman yang hendak berkunjung ke rumah.
Baca Juga: Resmi! Regulasi Baru untuk P2, P3 Pelamar PPPK 2022, Prioritas untuk Honorer Negeri?
Tidak perlu khawatir, sebab resep ayam bumbu kunyit ini menggunakan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang tidak rumit.
Anda bisa melihat resep ayam bumbu kunyit yang sudah tertulis di bawah ini jika ingin mencobanya di rumah.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Resep Bunda Tika pada 29 Desember 2021, berikut ini resep ayam bumbu kunyit untuk Anda:
1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
½ kg ayam (cuci bersih dan potong)
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas jari jahe geprek
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
½ sdt merica bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir
1 sdt kaldu jamur bubuk
Air putih secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pedas Manis, Bahan Tidak Banyak dengan Cara Buat yang Mudah
2. Ulek kemiri, bawang putih, dan bawang merah hingga halus dengan ditambah garam.
3. Jika bumbu sudah halus, geprek serai.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai.
5. Aduk.
6. Masukkan kunyit, aduk.
7. Masukkan merica, aduk.
8. Masukkan ketumbar, aduk.
9. Masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk.
10. Masukkan jahe, aduk.
11. Tumis sampai harum.
12. Tuang air.
13. Aduk.
14. Masukkan ayam (ungkep supaya empuk dan bumbu meresap). Aduk.
15. Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk.
16. Bisa tambah lagi air supaya hasil lebih empuk, aduk.
17. Tutup.
18. Tunggu sampai air ungkepan menyusut.
19. Jika air sudah menyusut bisa digoreng.
20. Masukkan ayam ke dalam minyak panas.
21. Goreng sampai kuning keemasan (tidak perlu terlalu lama).
22. Jangan lupa dibalik.
23. Jika matang, angkat dan tiriskan.
24. Sajikan di piring.
Baca Juga: Resmi MenpanRB! Kebutuhan ASN 2022 untuk PPPK Guru, Menteri Anas Katakan Ini
Itulah resep ayam bumbu kunyit untuk Anda yang bisa dipilih sebagai hidangan untuk keluarga atau tamu yang hendak berkunjung ke rumah.
Semoga bisa bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi Anda untuk menentukan menu bagi keluarga di rumah.