BERITASOLORAYA.com - Bekal untuk anak sekolah memang harus dipikirkan dengan baik oleh para ibu, agar bisa menyiapkan makanan sehat untuk anaknya.
Biasanya ibu akan membuatkan bekal dengan menu yang sama setiap harinya, sehingga anak akan cepat bosan untuk makan bekalnya.
Jangan khawatir, di artikel ini akan membahas ide menu bekal untuk anak sekolah dengan bahan telur dan nasi.
Ide bekal ini sangat mudah dibuat dan mengandung banyak vitamin untuk sang buah hati, serta tentunya sangat disukai anak-anak.
Dan berikut adalah resep membuat bekal untuk anak sekolah simpel dan bergizi, seperti dikutip BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Najwa Channel.
- Bahan-bahan
Nasi putih atau nasi goreng secukupnya
1 buah timun
2 buah sosis
1 buah wortel
4 butir telur
Daun bawang secukupnya
Seledri secukupnya
Abon sapi
Garam secukupnya
Baca Juga: Pahami 7 Karakteristik pada Kurikulum Merdeka Belajar pada Jenjang PAUD Supaya Tidak Keliru
- Cara membuat
- Potong daun bawang dan sledri dengan ukuran kecil dan halus.
- Kupas dan potong wortel yang telah disiapkan menjadi bentuk kotak-kotak kecil. Potongan wortel ini akan menjadi gulungan telur sehingga usahakan potong dengan rapi dan halus agar bentuknya bisa rapi.
- Sisa dari wortel kemudian dipotong memanjang dan dikukus hingga empuk.
- Kupas timun dan potong memanjang seperti potongan wortel.
Baca Juga: Hanya 4 Bahan Utama, Resep Puding Es Kuwut Segar Bisa Anda Coba, Cocok Untuk Pelepas Dahaga
- Goreng dua buah sosis yang telah disiapkan lalu potong memanjang. Satu buah sosis dapat dipotong menjadi dua bagian.
- Pecahkan dua butir telur dan bumbui dengan garam secukupnya. Untuk membuat satu nasi gulung, bisa menggunakan dua butir telur agar gulungan tidak rusak.
- Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan telur dan aduk hingga adonan tercampur.
- Goreng telur dengan api kecil. Tiriskan telur jika sudah matang.
Baca Juga: Rahasia Neurosains, Tips dan Cara Mendidik Anak Agar Dapat Belajar Dengan Senang dan Berprestasi
- Letakkan telur di atas sushi roller atau jika tidak punya bisa menggunakan plastik. Tambahkan nasi yang telah disiapkan ke atas telur secukupnya. Tambahkan abon, wortel, timun, dan sosis.
- Gulung telur perlahan dengan bahan isiannya. Biarkan hingga telur mendingin.
- Selanjutnya iris telur gulung seperti potongan sushi. Susun di wadah bekal anak-anak.
- Nasi gulung telur siap dibawa ke sekolah.
Mudah sekali kan? Jangan lupa dicoba ya, semoga bermanfaat.***