BERITASOLORAYA.com – Anda bisa mencoba resep ayam rendang di rumah sebagai salah satu hidangan bagi keluarga tercinta.
Anda bisa mencoba resep ayam rendang ini untuk menambah variasi hidangan bagi keluarga di rumah.
Selain itu, resep ayam rendang juga bisa Anda pilih untuk menu menyambut tamu yang datang berkunjung ke rumah.
Baca Juga: Segera Daftar Program Kampus Mengajar Kemendikbud Angkatan 5, Cek Persyaratan yang Harus Dipenuhi
Adapun resep ayam rendang ini bisa Anda buat di rumah menggunakan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang tidak rumit.
Jika Anda ingin mencobanya di rumah, ada resep ayam rendang di bawah ini yang bisa Anda coba.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Resep Bunda Tika pada 16 April 2019, berikut ini resep ayam rendang untuk Anda:
Baca Juga: Gempa Cianjur Akibatkan Warga Meninggal, Luka-Luka hingga Kerusakan Rumah, Begini Pantaun dari BMKG
1. Langkah pertama siapkan bahan antara lain:
1 kg daging ayam (cuci dan potong)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit atau sesuai selera
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1 lembar daun kunyit
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng
500 ml santan kelapa
Baca Juga: Download Twibbon Hari Guru Nasional 25 November 2022 Terbaru, Cocok untuk Share di Media Sosial
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, dan kemiri menggunakan blender. Tambahkan sedikit air
3. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan
4. Nyalakan api
5. Masak sampai kadar air berkurang
6. Jika kadar air berkurang, tambah minyak goreng secukupnya. Aduk
7. Tambahkan ketumbar bubuk dan merica bubuk, aduk
8. Masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit yang diikat simpul, aduk
Baca Juga: Agenda Pelamar Guru ASN PPPK 2022 Mulai Besok 21 November, Sudah Cek?
9. Tumis sampai harum
10. Jika sudah matang, masukkan ayam, aduk
11. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk
12. Setelah agak meresap, tuang santan
13. Tuang santan, aduk
14. Masak sampai santan menyusut
15. Ayam sudah matang dan santan mengering
16. Jangan lupa koreksi rasa
Baca Juga: Program Kampus Mengajar Angkatan 5 Telah Dibuka, Simak Jadwal Seleksinya
17. Jika sudah, matikan api
18. Sajikan
Itulah resep ayam rendang yang bisa Anda coba di rumah sebagai inspirasi Anda di rumah dalam membuat menu olahan ayam.
Semoga resep ayam rendang ini bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda di rumah untuk membuat atau menentukan menu bagi keluarga atau bagi tamu yang datang berkunjung ke rumah.***