Resep Oseng Tempe Kemangi Simpel dan Enak, Auto Bikin Tambah Nasi Bareng Keluarga, Mantap!

BERITASOLORAYA.com – Resep oseng tempe dan kemangi memang sudah banyak dibuat oleh para pecinta menu ini.

Meski begitu, menu yang satu ini tetap masih menjadi andalan keluarga untuk jadi lauk makan bersama dan dimakan dengan nasi hangat.

Jangan khawatir, sebab cara membuat menu oseng tempe dan kemangi yang satu ini sangat mudah serta simpel, pasti bisa dicoba sendiri di rumah.

Baca Juga: Bahaya yang Mengintai Usai Cianjur Diguncang Gempa Bumi, Ini Kata Badan Geologi

Selain itu, bumbu yang digunakan juga pasti ada di dapur rumah, sehingga tanpa ribet menu oseng tempe dan kemangi bisa dinikmati bersama keluarga.

Resep ini sebagaimana dibagikan dalam akun Instagram @regunancha, simak resep oseng tempe dan kemangi berikut ya.

Bahan-Bahan:

- 450 gram tempe

- 1 ikat kecil kemangi petiki

- 3-4 buah tomat potong potong

- Garam sesuai selera

- Kecap manis sesuai selera

- Minyak untuk menumis

- 200 ml air

Baca Juga: Program Kampus Mengajar Angkatan 5 Telah Dibuka, Cek Cara Mengerjakan Tes Seleksinya

Bahan Bumbu Halus:

- 6 butir bawang putih

- 1 butir bawang merah

- 20 buah cabe merah keriting

- 3 buah tomat kecil sayur atau bisa pakai 1 buah tomat besar

Bumbu Cemplung:

- 1 ruas lengkuas geprek

- 1 lembar daun salam

Baca Juga: Daerah Ini Sudah Cairkan Tunjangan Sertifikasi Triwulan IV Bulan November, Kemdikbud dan Kemenag: Totalnya...

Cara Membuat:

1. Buat bumbu oseng nya terlebih dahulu.
2. Siapkan wajan berisi minyak goreng, lalu nyalakan api yang sedang saja.
3. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, dan tomat.
4. Tumis semua bumbu dan aduk-aduk sampai layu dan muncul aroma wangi.
5. Selanjutnya tambahkan bumbu cemplung yakni lengkuas dan daun salam, lalu aduk perlahan.
6. Tambahkan garam, dan tumis dan aduk hingga benar-benar matang.
7. Masukkan tempe untuk dioseng, lalu aduk sampai tempe dan bumbu merata.
8. Tambahkan kecap manis, lalu aduk kembali.
9. Setelah itu tuangkan air, kemudian masak oseng tempe hingga benar-benar matang.
10. Masukkan tomat, lalu aduk hingga rata.
11. Jika tomat sudah mulai layu, kemudian masukkan daun kemangi ke dalam adonan oseng tempe.

Baca Juga: Gempa Cianjur Akibatkan Warga Meninggal, Luka-Luka hingga Kerusakan Rumah, Begini Pantaun dari BMKG

Jika bumbu sudah meresap pada tempe, maka matikan api dan sisihkan. Oseng tempe dan kemangi bisa dinikmati bersama keluarga.

Itulah resepnya, mudah sekali bukan? Selamat mencoba ya!***