7 Makanan Sehat yang Kaya Vitamin D, Ada Salmon hingga Jamur

Salmon adalah ikan berlemak yang populer dan sumber vitamin D yang bagus.

Menurut Database Komposisi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu porsi 3,5 ons (100 gram) salmon Atlantik yang dibudidayakan mengandung 526 IU vitamin D, atau 66 persen dari DV.

Rata-rata, salmon yang ditangkap secara liar mengandung 988 IU vitamin D per porsi 3,5 ons (100 gram), atau 124% dari DV.

Baca Juga: Kasus Covid-19 Meningkat, Pemerintah Bangladesh Peringatkan Rumah Sakit akan Segera Penuh

Beberapa penelitian telah menemukan tingkat yang lebih tinggi pada salmon liar – hingga 1.300 IU per porsi.

Namun, salmon yang dibudidayakan hanya mengandung 25 persen dari jumlah itu. Namun, satu porsi salmon yang dibudidayakan menyediakan sekitar 250 IU vitamin D, atau 32 persen dari DV.

2. Ikan haring dan sarden

Haring atau herring adalah ikan yang dimakan di seluruh dunia. Itu bisa disajikan mentah, kalengan, diasap, atau diasamkan.

Baca Juga: Resep Empal Daging Giling Goreng, Praktis dan Enak

Ikan kecil ini juga merupakan salah satu sumber vitamin D terbaik.