Network
BERITASOLORAYA.com - Camilan yang dijadikan sajian untuk keluarga bisa bermacam-macam.
Sajian ini bisa untuk mendampingi momen bersama keluarga di akhir pekan.
Camilan bisa berasal dari bahan yang mudah didapat dan dibuat di rumah. Salah satu camilan itu adalah hekeng ayam udang.
Baca Juga: Lembang Nonongan Diharapkan Menjadi Desa Wisata Mandiri Berkelanjutan
Dilansir dari akun instagram @juliyanti7788 ada resep olahan makanan hekeng ayam udang yang bisa dicoba dirumah.
Berikut adalah pemaparannya:
- Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
- 500 gram udang yang digiling halus
- 500 gram daging ayam yang digiling halus
- 1 batang wortel
- 2 batang daun bawang iris halus
Baca Juga: 3 Keutamaan Membaca Surat Al-Kautsar, Surat Yang Paling Sedikit Ayatnya Tapi Besar Khasiatnya
- 3 butir telur ayam
- 2 sdm bubuk ngohiong
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt lada
Baca Juga: Pemerintah Kota Bengkulu Berupaya Memulihkan Sektor-sektor di Indonesia Yang Terdampak Pandemi
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung sagu
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm minyak sayur
- 1 lembar kulit kembang tahu yang dipotong persegi
Baca Juga: Mengenaskan! Korban Penyiraman Air Keras Oleh Suaminya Di Cianjur Meninggal Dunia
Bumbu halus meliputi:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Masukkan semua bahan dan bumbu yang dihaluskan ke dalam baskom lalu aduk hingga merata
- Siapkan kulit kembang tahu yang telah dipotong persegi.
- Lalu beri adonan ke dalam kulit kembang tahu dan lipat. Lakukan hal serupa hingga adonan habis tanpa sisa.
- Tata dalam sebuah panci lalu kukus hingga matang
- Setelah matang, tunggu hingga dingin.
- Iris dan goreng ke dalam minyak sampai berubah warna kuning kecoklatan
- Sajikan bersama iringan saus sambal.***
