Network
BERITASOLORAYA.com – Kira-kira sebulan lagi umat muslim masuk Ramadhan.
Bulan dimana diwajibkan untuk berpuasa. Bulan Ramadhan adalah saat penuh berkah.
Diantara keberkahannya ialah saat sahur dan berbuka puasa.
Baca Juga: Saat Merayakan Nyepi, Umat Hindu Juga Lakukan Ritual Dan Tradisi Ini
Selama Ramadhan keluarga, khususnya para ibu, biasanya melakukan penyesuaian berkenaan dengan menu untuk sahur maupun berbuka puasa.
Aneka olahan dan hidangan diciptakan sehingga menarik untuk disantap.
Satu diantaranya Candil, yang cocok dan sangat digemari untuk menu berbuka puasa.
Baca Juga: Tanda Allah Ridho bukan karena Harta dan Jabatan, Cek ini dari Syekh Ali Jaber
Makanan yang sering juga dibilang bubur ini adalah jenis makanan tradisional.
Berisi bulatan-bulatan kecil berwarna coklat dan kenyal serta legit.
Bahan dasarnya dari tepung ketan. Dilengkapi dengan kuah santan yang bercampur dengan kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah.
Baca Juga: Apa Tujuan Kita Beribadah? ini Kata Syekh Ali Jaber serta Pentingnya Perbaiki Niat
Saking populernya, hasil pencarian untuk resep bubur candil terdapat sekitar 955 varian resep.
Nah, bagi yang tertarik untuk menikmati bubur candil, tidak perlu membelinya untuk sekedar menikmati semangkuk makanan tradisional ini.
Karena membuat atau mengolahnya sendiri ternyata tidak sesulit seperti yang dibayangkan.
Baca Juga: Sinopsis dan Hal Unik dari Drama 'Pachinko', yang Dibintangi Lee Min Ho
Ingin tahu resepnya? Tenang! Kali ini akan dibagikan resep membuat bubur candil beserta kuahnya yang praktis dan menggugah selera.
Saat dihidangkan, tentu saja rasa legitnya cocok untuk anggota keluarga di rumah.
Berikut ini resep dan cara membuat bubur candil, dengan langkah termudah serta bisa dicoba langsung dipraktekkan di rumah.
Baca Juga: 7 Mitos dan Fakta dari Air Kelapa Ini Wajib Kamu Ketahui
Bahan Bubur Candil:
- 250 gr tepung ketan
- 1/2 sdt garam
- 150 ml - 200 ml air hangat /secukupnya (saya pakai 180 ml, disesuaikan dengan kelembaban tepung masing masing)
Baca Juga: 10 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan yang Wajib Kamu Tahu
Kuah Gula Merah :
- 200 gr gula merah
- 1 Liter air putih
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung ketan
Baca Juga: Es Kuwut Melon Kelapa, yang Sehat dan Segar untuk Takjil Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan
Kuah Santan:
- 65 ml santan instan
- 100 ml air putih
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Baca Juga: 10 Penyebab Kenakalan Remaja yang Mungkin Belum Disadari
Cara membuatnya dimulai dari bahan Siraman, yaitu dengan mencampurkan semua bahan siraman kuah.
Masak di atas kompor sambil aduk secara terus menerus hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
Kemudian membuat campur tepung ketan dan garam. Yaitu, dengan cara mengaduk campuran dan uleni sambil dituang air hangat sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.
Panaskan banyak air dalam panci. Biarkan sampai mendidih.
Baca Juga: 4 Prodi Kuliah yang Paling Mahal di Indonesia, ada yang Sampai 800 Juta
Lalu, ambil dan bentuk adonan menjadi seukuran kelereng. Masukkan dalam air mendidih.
Rebus hingga adonan candil mengapung. Angkat dan tiriskan.
Sementara itu dalam panci; campurkan gula merah, air, dan daun pandan.
Masak hingga mendidih. Masukkan adonan candil. Aduk hingga merata.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Pernikahan di Jepang, Mulai dari Jumlah Isian Amplop hingga Larangan Poligami
Terakhir, tuangkan larutan tapioka. Aduk hingga bubur kental dan meletup-letup, kemudian angkat. Sajikan bubur bersama siraman kuah.***
