Bahan:
1. 25 buah tahu coklat/tahu kulit
2. 250 gram dada ayam fillet
3. 100 ml air
4. 100 gram tepung tapioka
5. 50 gram tepung terigu
6. Minyak goreng secukupnya
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, haluskan
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt kaldu ayam bubuk
4. 1 sdt merica bubuk
5. Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
1. Potong sebagian sisi tahu coklat, kemudian keluarkan isinya, dan dibalik sisinya
2. Cincang dada ayam, lalu blender hingga halus (tambahkan air untuk mempermudah proses menghaluskan daging ayam)
3. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih dan garam, kaldu ayam dan merica bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata
4. Jika sudah tercampur, adonan siap dimasukkan ke dalam tahu
5. Ambil tahu dan masukkan adonan ke dalamnya
Baca Juga: 3 Poin Penting dari BKN, Penetapan NIP PPPK dan CPNS hingga Latsar
6. Lakukan hingga seluruh tahu terisi adonan