Network
BERITASOLORAYA.com- Daging dapat dijadikan berbagai olahan masakan, salah satunya yaitu olahan resep asem-asem daging.
Resep asem-asem daging empuk tanpa menggunakan panci presto menjadi salah satu pilihan baru bagi ibu rumah tangga yang ingin menyediakan makanan keluarga.
Asem-asem daging merupakan resep yang menyegarkan, karena diolah dengan memakai rempah dan bahan alami yang meningkatkan cita rasa makanan.
Baca Juga: 3 Poin Utama untuk Calon Mahasiswa PPG Prajabatan 2022: Pasca Pengumuman, Ingat! Lakukan Hal Ini Ya
Bagi yang ingin mencoba mengolahnya sendiri, berikut resep asem-asem daging secara lengkap, seperti dikutip BeritaSoloRaya.com dari kanal Youtube @BISNIS IBU RUMAH TANGGA :
Bahan:
500gram Daging Sapi Segar
5cm Jahe
1500mili air (Rebusan Kedua)
1 sendok makan kaldu sapi
Bumbu Bumbu:
4 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
2 batang serei
5cm Lengkuas
3 lembar daun salam
1 sendok makan garam
1 sendok makan kaldu jamur
1/2 hingga 1 sendok makan gula (jika tidak suka terlalu manis dapat menggunakan 1/2 sendok makan saja)
10 buah cabe rawit
4 buah cabe hijau
5 buah cabe merah keriting
4 buah tomat muda (hijau)
3 buah tomat merah(ranum)
1 buah wortel
20 batang kacang buncis
10gram asam Jawa (peras asam Jawa dengan air 50 Mili lalu ambil sarinya)
Baca Juga: Sering Pakai Sepatu Hak Tinggi? Ini Dampaknya Kalau Sering Menggunakannya Terlalu Lama
Tips melunakkan atau mengempukkan daging sapi sebelum dimasak:
