BERITASOLOARAYA.com – Anda dapat mengikuti resep sambal goreng kentang ati sapi untuk membuat hidangan bagi keluarga.
Melalui resep sambal goreng kentang ati sapi ini Anda dapat menambah variasi hidangan bagi keluarga di rumah.
Bahkan Anda juga bisa mencoba resep sambal goreng kentang ati sapi ini menjadi menu spesial bagi tamu yang berkunjung ke rumah.
Baca Juga: Resep Usus Bumbu Kuning Kemangi, Bisa Jadi Ide Menu Harian yang Enak
Anda bisa mencoba resep sambal goreng kentang ati sapi ini menggunakan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang tidak terlalu rumit.
Jika ingin mencoba resep sambal goreng kentang ati sapi ini di rumah, di bawah ini telah tertulis resep untuk Anda coba
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube CR COOK pada 12 Mei 2020, berikut ini resep sambal goreng kentang ati sapi untuk Anda coba di rumah:
Baca Juga: Tottenham vs Wolves, Harry Kane Cetak Gol ke-1000 The Spurs di Liga Premier
1. Langkah pertama, siapkan bahan yang terdiri dari:
1 kg kentang (potong kotak kecil)
¼ kg ati sapi
2. Siapkan bumbu yang terdiri dari:
150 gr cabai merah besar (rebus terlebih dahulu)
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
2 lembar daun salam
1 batang serai
Lengkuas
2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Tongseng Ayam Enak, Ide Menu Keluarga di Rumah
3. Goreng kentang hingga matang
4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
5. Rebus ati sapi hingga matang
6. Jika sudah matang, matikan api, angkat dan tiriskan
7. Potong ati sapi berbentuk kotak kecil
8. Goreng sebentar ati sapi
9. Bisa ditutup dengan tutup panci sebab biasanya minyaknya meletup. Nanti jika mau dibalik ati sapinya, bisa dimatikan terlebih dahulu kompornya
10. Jika sudah cukup atau warna sudah sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan
11. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar dengan alat penghalus. Tambahkan juga sedikit air
12. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan yang sudah berisi minyak
13. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk
14. Masak bumbu hingga matang dan tanak
15. Jika sudah matang dan tanak, tuang air
16. Aduk
Baca Juga: Tujuan Pendataan Honorer. Bukan untuk Pengangkatan PPPK 2022, Tapi Ternyata Hanya untuk Ini
17. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk
18. Masak hingga air menyusut
19. Jika sudah menyusut, masukkan kentang dan ati sapi
20. Aduk hingga tercampur rata
21. Jika sudah tercampur rata, matikan api
22. Siap disajikan
Itulah resep sambal goreng kentang ati sapi yang bisa Anda coba di rumah untuk membuat hidangan bagi keluarga atau tamu.
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi bagi Anda untuk membuat hidangan bagi keluarga di rumah atau tamu yang berkunjung ke rumah.***