Network
Usahakan memotong dengan ukuran yang sama. Tujuannya agar pada saat dimasak bisa matang bersamaan.
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan Pakcoy yang telah dipotong-potong tadi. Masak hingga sayurnya matang. Lebih kurang 2 menit untuk kedua sisi Pakcoy.
Jangan terlalu lama memasaknya agar tidak terlalu lunak.
Angkat dan tiriskan sayur Pakcoy yang telah direbus tadi.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu masukkan bawang putih. Tumis bawang putih tersebut sampai agak berwarna coklat.
Langkah berikutnya, tambahkan sedikit air, saus tiram, garam, gula dan merica. Aduk rata.
Masak sebentar, lalu icip untuk koreksi rasa.
Angkat dan tuangkan ke atas sayur Pakcoy rebus yang sudah ditiriskan dan ditata di piring penyajian.
Santap sayur Pakcoysaus tiram ini dengan nasi hangat dan lauk lainnya.
Baca Juga: Resmi! Jadwal, Tahapan PPPK 2022, Berikut Statement PAN-RB
Sayur Pakcoy saus tiram ini cocok diolah dan disajikan sebagai menu yang sehat dan lezat untuk seluruh anggota keluarga.
