Network
2. Ulek bawang putih, kemiri, gula merah, garam, dan ketumbar bubuk (tidak pakai atau tidak menggunakan bawang merah).
3. Pindahkan bumbu halus ke dalam wadah.
4. Tambahkan air asam jawa, aduk.
5. Sisihkan.
6. Iris tipis daging yang sudah direbus.
7. Pukul daging yang sudah diiris dengan ulekan bekas bumbu.
8. Masukkan ke dalam wadah berisi bumbu halus.
9. Campurkan semua daging yang telah dipukul dengan bumbu halus.
10. Jika minyak sudah panas, goreng daging yang sudah dicampur dengan bumbu menggunakan api kecil.
