Network
BERITASOLORAYA.com – Anda bisa mencoba resep sambal goreng kentang daging sapi di rumah untuk membuat sajian bagi keluarga Anda.
Dengan resep sambal goreng kentang daging sapi ini Anda bisa mendapat inspirasi untuk membuat menu di rumah bagi keluarga.
Selain itu resep sambal goreng kentang daging sapi ini juga bisa Anda coba ketika membuat hidangan bagi para tamu yang datang berkunjung ke rumah.
Bahan dalam resep sambal goreng kentang daging sapi ini mudah ditemui dan cara membuatnya juga tidak rumit.
Baca Juga: Ternyata Jembatan Kereta Api Aktif Terpanjang di Indonesia adalah Ini, Berikut Fakta Menarik Lainnya
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Resep Bunda Tika pada 28 November 2022, berikut resep sambal goreng kentang daging sapi.
1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
½ kg kentang (kupas, potong dadu, cuci)
400 gram daging sapi
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
1 ruas jari jahe
1 ruas lengkuas (geprek)
Garam secukupnya
Gula merah (bisa ganti gula pasir)
Sedikit terasi
½ sdt merica bubuk
Kaldu bubuk sapi
Santan instan (ukuran 65 ml)
3 lembar daun jeruk
2 batang serai geprek
3 lembar daun salam
Minyak goreng
2. Panaskan minyak agak banyak
3. Goreng kentang sampai matang namun jangan sampai kering
4. Jika matang, angkat dan tiriskan
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, cabai merah keriting, dan jahe dengan alat penghalus
6. Panaskan minyak secukupnya
7. Masukkan bumbu halus, aduk
8. Tambahkan sedikit minyak goreng, aduk
9. Masukkan serai dan lengkuas, aduk
10. Tumis sampai harum dan matang
11. Jika sudah harum dan matang, masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil. Aduk merata
12. Tuang air, aduk merata
13. Tambahkan daun jeruk, daun salam, terasi, merica bubuk, gula merah, garam. Aduk merata
Baca Juga: Jika 4 Juta Honorer Dihapus di Seluruh Negeri, Gubernur Kaltim Jelaskan Apa yang Mungkin Terjadi
14. Masukkan kentang, aduk
15. Tuang santan, aduk merata
16. Tambahkan kaldu sapi bubuk
17. Aduk merata sebentar
18. Jika sudah meresap bumbu, jangan lupa koreksi rasa
19. Jika sudah, sajikan
Baca Juga: Lirik Lagu Dreamers Jungkook BTS ft Fahad Al Kubaisi
Itulah resep sambal goreng kentang daging sapi yang bisa Anda coba di rumah untuk keluarga atau tamu yang datang berkunjung.
Semoga resep sambal goreng kentang daging sapi bisa bermanfaat dan menjadi tambahan informasi bagi Anda dalam menentukan menu keluarga.***
