Cara Membuat:
1. Siapkan tahu pong, gunting menyilang salah satu permukaan tahu.
2. Keluarkan isi tahu pong, taruh di wadah lain.
3. Setelah semua tahu pong dikeluarkan isinya, sisihkan.
4. Siapkan 650 gram kentang, kupas lalu cuci bersih.
5. Setelah itu, potong-potong kentang.
6. Siapkan minyak panas. Goreng kentang sampai empuk. Tes kentang apakah sudah empuk dengan menggunakan garpu.
7. Kalau sudah empuk, segera angkat.
8. Haluskan kentang selagi panas, bisa dengan ulekan.
9. Setelah kentang halus, pindahkan kentang ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Ayam Kung Pao Enak, Bisa Jadi Ide Praktis Sajian Keluarga