Network
BERITASOLORAYA.com – Sedang mencari ide jualan yang unik dan enak? Resep tahu isi perkedel kentang ini layak dicoba.
Perkedel kentang ternyata bisa dijodohkan dengan tahu pong yang biasa digunakan untuk tahu walik.
Bisa jadi terobosan baru di dunia pertahuan, tahu pong yang khas diisi dengan perkedel kentang yang gurih dan nikmat.
Baca Juga: Ratusan Ribu Guru Honorer Bakal Jadi PPPK Kata Nadiem, Cek Dulu Bedanya dengan PNS
Tahu isi perkedel ini paling mantap disantap dengan cocolan sambal kecap. Bagaimana ya cara membuatnya?
Simak selengkapnya resep tahu isi perkedel kentang dengan cocolan sambal kecap seperti dilansir BeritaSoloraya.com dari kanal YouTube Bangja Vlog berikut ini.
Cara Membuat Tahu Isi Perkedel
Bahan-Bahan:
- 15 buah tahu pong
- 650 gr kentang
- 1 bungkus bumbu kaldu
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 2 batang daun bawang
- 1 sachet corned beef 50gr atau 2 batang sosis dicincang
- 1 buah cabai besar
- 1 sdm tepung kanji
- 1 butir telur
Baca Juga: Pengumuman Formasi untuk Pelamar Umum PPPK Guru 2022 Kapan? Cek Jadwalnya
Cara Membuat:
1. Siapkan tahu pong, gunting menyilang salah satu permukaan tahu.
2. Keluarkan isi tahu pong, taruh di wadah lain.
3. Setelah semua tahu pong dikeluarkan isinya, sisihkan.
4. Siapkan 650 gram kentang, kupas lalu cuci bersih.
5. Setelah itu, potong-potong kentang.
6. Siapkan minyak panas. Goreng kentang sampai empuk. Tes kentang apakah sudah empuk dengan menggunakan garpu.
7. Kalau sudah empuk, segera angkat.
8. Haluskan kentang selagi panas, bisa dengan ulekan.
9. Setelah kentang halus, pindahkan kentang ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Ayam Kung Pao Enak, Bisa Jadi Ide Praktis Sajian Keluarga
10. Masukkan satu bungkus kaldu bubuk.
11. Tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah diulek halus.
12. Tambahkan ½ sdt merica bubuk.
13. Masukkan 2 batang daun bawang yang sudah dicincang.
14. Masukkan 1 buah cabai besar yang sudah dicincang.
15. Masukkan 1 sachet kornet sapi atau sosis yang sudah dicincang.
16. Campur semua bahan sampai rata.
17. Tambahkan 1 sdm tepung kanji.
18. Masukkan isian tahu pong.
19. Uleni semua bahan sampai tercampur sempurna.
20. Adonan kentang tahu sudah siap.
21. Masukkan adonan kentang ke dalam tahu pong yang sudah dikeluarkan isinya.
22. Ambil sedikit adonan kentang, masukkan ke dalam tahu sampai penuh.
Baca Juga: Cara Mudah Cek Penerima Bansos Kemensos 2022 Hanya Lewat HP, Segera Cari Tahu
23. Siapkan wadah lain, masukkan 1 butir telur ayam, 3 sdm air, dan 1 sdt tepung maizena.
24. Campur semua bahan.
25. Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu perkedel.
26. Sebelum digoreng, celupkan tahu perkedel ke dalam campuran telur.
27. Goreng di dalam minyak panas sampai garing. Jangan terlalu lama.
28. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tahu perkedel sudah siap.
Selagi menunggu tahu isi perkedel tiris, mari buat sambal kecap. Beirkut langkah-langkahnya:
1. Siapkan semua bahan: 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 1 cabai merah, dan 6 cabai rawit.
1. Goreng semua bahan sampai matang, angkat.
2. Haluskan bumbu sambal ke dalam chopper, bisa juga pakai ulekan.
3. Setelah halus, tambahkan kecap manis secukupnya. Pindahkan sambal kecap di wadah tersendiri.
Nah, tahu isi perkedel dan cocolan sambal kecap sudah siap. Selamat mencoba.***
Artikel sudah tayang di jangkara.com dengan judul Ide Jualan Unik: Ini Tahu Apa Perkedel ya? Jarang Orang Jual padahal Enak Banget, Begini Cara Buatnya...
