Cara membuat:
- Potong buah naga menjadi ukuran kecil
- Tambahkan air dan blender sampai halus
- Rendam biji selasih dengan air hangat agar mudah mengembang
- Siapkan wadah atau panci, tuangkan satu bungkus nutrijel
- Tambahkan gula sesuai selera
- Masukkan buah naga yang sudah diblender ke dalam panci yang berisi nutrijel dan gula
- Aduk hingga merata
- Nyalakan kompor dan masak hingga mendidih
- Siapkan es batu pada wadah yang lain
- Tuang adonan buah naga yang masih panas ke dalam panci berisi es batu
- Aduk cepat agar adonan bisa segera membentuk seperti lumut
- Jangan lupa tambahkan biji selasih agar semakin menarik
- Jika sudah, tambahkan susu kental manis sesuai selera
- Es lumut buah naga sudah bisa dinikmati
Baca Juga: Presiden Jokowi Tanggapi Soal Stigma Negatif Soal UU Cipta Kerja, Begini...
Itulah resep es lumut buah naga yang bisa Anda buat sendiri di rumah sebagai ide menu takjil untuk berbuka puasa.
Demikian dan semoga bermanfaat ya. Happy Ramadhan.***