5 Ide Olahan Daging Khas Jawa Timur Ini Wajib Dicoba, Mulai dari Berkuah Sampai yang Kering. Menggugah Selera!

BERITASOLORAYA.com – Beberapa ide olahan daging khas Jawa Timur ini sangat beraneka ragam dan menarik untuk Anda ketahui.

Adapun ide olahan daging khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa menggugah selera ini ada ada yang berkuah dan kering atau tanpa kuah.

Anda bisa mencoba ide olahan daging khas Jawa Timur ini di rumah dengan bahan yang mudah diperoleh dan cara mengolah yang mudah.

Baca Juga: Rekomendasi Masak Idul Adha: Resep Krengsengan Daging Sapi Istimewa, Pedas Gurih Buat Keluarga Jadi Lahap

Lalu apa saja ide olahan daging khas Jawa Timur yang bisa Anda coba? berikut ini merupakan penjelasannya:

1. Rawon

Salah satu ide olahan daging khas Jawa Timur yang bisa Anda coba di rumah adalah rawon.

Adapun ide olahan daging yang bernama rawon ini juga memiliki penggemar yang tidak sedikit.

Perlu diketahui bahwa menu rawon ini memiliki kuah yang berwarna hitam pekat dan aromatik serta potongan daging sapi yang empuk.

Beberapa bumbu tradisional yang digunakan di dalam menu rawon ini seperti keluak, kluwek, dan lainnya.

2. Lapis Daging

Selanjutnya salah satu ide olahan dgaing khas Jawa Timur lainnya yang juga bisa Anda coba di rumah adalah lapis daging.

Perlu Anda ketahui bahwa di dalam menu ini ada potongan tipis daging sapi di tumpuk dengan bumbu serta sejumlah rempah kemudian dikukus sampai dengan matang.

3. Sate Klopo

Kemudian salah satu ide olahan daging khas Jawa Timur lainnya yang bisa Anda coba adalah sate klopo.

Perlu diketahui bahwa menu sate klopo ini dengan daging sapi yang ditusuk bersama lemak, dibalut kelapa parut yang sudah diberi bumbu.

Adapun sate tersebut lalu dipanggang beserta kelapa parut yang telah disangrai dan menu ini juga disajikan dengan bumbu kacang serta taburan serundeng.

Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Daging Kurban yang Benar, Bisa Bertahan hingga 12 Bulan dan Nutrisinya Tetap Terjaga

4. Sego Becek

Salah satu ide olahan daging khas Jawa Timur yang tidak kalah menarik untuk Anda coba adalah sego becek.

Adapun menu ini disajikan dengan potongan daging kambing yang diolah dengan kuah santan dengan sambal kacang khas Nganjuk.

5. Kaldu Kokot

Kemudian salah satu ide olahan daging khas Jawa Timur lainnya yang juga bisa Anda coba yakni kaldu kokot.

Adapun menu ini merupakan jenis sup yang terbuat dari kacang kedelai atau kacang rebus yang direbus dengan sejumlah rempah.

Menu hidangan ini memiliki kuah yang bertekstur kental dengan tambahan potongan kikil kaki sapi. Bahkan terkadang juga menggunakan tulang kaki sapi, serta tidak lupa dilengkapi bumbu kacang juga petis. Menggugah selera, bukan?

Baca Juga: Jadi Inspirasi Nih, 6 Ide Olahan Daging Kurban Jadi Masakan ala Timur Tengah

Itulah beberapa ide olahan khas Jawa Timur yang menarik untuk Anda coba, semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi bagi Anda.***